第29届奥运会于2008年8月在我国北京举行。下面分别是一位运动员在一段时间内的血液中所含乳酸浓度（表1）和获胜的三位竞跑运动员所需的大约氧气量（表2）。
表1
| 时间 |
0 |
5 |
10 |
15 |
20 |
25 |
30 |
35 |
40 |
45 |
50 |
55 |
60 |
| 血液中乳酸浓度（mg/cm3） |
5 |
5 |
5 |
40 |
70 |
100 |
80 |
60 |
40 |
35 |
25 |
23 |
20 |
表2
| 赛事（米） |
最高速度（km/h） |
赛事中吸收的氧气量（升） |
赛事中需要的氧气量（升） |
| 100 |
37 |
0．5 |
10 |
| 1500 |
25 |
18 |
36 |
| 10000 |
21．5 |
132 |
150 |
从表1来看：（1）进行运动的时间段为 分钟。
（2）运动员血液中正常的乳酸浓度是 mg/cm3；人体产生乳酸的场所是 。这段时间内运动员血浆PH值变化趋势是 ，原因是血浆中 作用的结果。
（3）氧债是指赛事后需要吸入的额外氧气量，以补偿赛事中所缺乏的氧气。从表2来看，人体能累积的最大氧债是 升。
（4）当人体进行剧烈运动时，会产生大量的热量，这时散热的主要方式是蒸发散热，血浆渗透压会有所 。
（5）当人体进行剧烈运动后，人体内_ 下降，而胰高血糖素升高，促进______
，从而维持血糖的相对稳定。
我省静宁县盛产苹果，为发展地方经济，需要修建一个大型的苹果酒加工厂。拟设计苹果酒的生产流程主要为：加料→接种→通气培养→密封发酵。
（1）需要选用的发酵菌种是__________。加入发酵罐的苹果泥要进行__________；并在__________条件下产生酒精。在生产过程中还需定期对发酵液采用__________的方法进行观察计数，以了解发酵情形。
（2）在果酒的制作过程中，加入的新鲜苹果汁没有经过灭菌处理，但是在制出的果酒中基本检测不出酵母菌以外的杂菌，从生态学角度分析：一是大量的酵母菌在与杂菌之间的竞争中取得优势，二是果酒中的__________，从而淘汰掉杂菌。检验酒精常用的方法是在酸性条件下，酒精和__________ 反应，显示灰绿色。
（3）为了提高出汁率，在压榨前可加入一定浓度的__________酶处理原材料，发酵时温度一般控制在__________。一段时间后，观察到发酵罐内果汁中不再有__________，说明发酵基本完成。
现有若干能正常繁殖且未交配过果蝇（甲、乙、丙、丁），眼色中正常眼（B）对褐眼（b）显性，体色中灰体（E）对黑体（e）显性，两对基因分布情况如图所示，所有个体的非同源染色体在减数分裂过程中自由组合。请回答：
（1）乙果蝇减数第一次分裂后期细胞的染色体组数为__________，减数第二次分裂后期细胞的基因型为__________。
（2）若想在F1中获得基因型BbEe的比例最高，应选用的亲本杂交组合为_________。若乙和丁杂交，则F1中正常眼灰体雄果蝇所占比例约为________。B基因表达过程中，其转录产物RNA的加工场所在________。
（3）丙果蝇的变异来源是__________。果蝇产生的配子中若没有控制眼色或体色的基因，均会引起受精后发育的幼体致死，则甲与丙杂交产生的后代中存活所占比例约为__________，请用遗传图解予以解释（要求写出配子，无需标出具体表现型，只需标明后代存活情况）。
植物的光合作用受多种因素的影响，回答下列问题：
（1）如图表示了__________对某种C3植物和某种C4植物__________的影响．当光照强度大于p时，C3植物和C4植物中光能利用率高的是__________植物．通常提高光能利用率的措施有增加__________的面积，补充__________气体等。
（2）在光合作用过程中，C4植物呼吸的CO2被固定后首先形成__________化合物。
（3）C3植物光合作用的暗反应需要光反应阶段产生ATP和NADPH，这两种物质在叶绿体内形成的部位是__________。NADPH的中文简称是__________，其在暗反应中作为__________剂，用于糖类等有机物的形成。
据图回答下列问题：
（1）图中A表示____________，D表示_____________。
（2）该化合物是由________个氨基酸分子失去________分子的水而形成的，这种反应叫做__________。在这个过程中，相对分子质量减少了___________。该化合物称为_____________。
（3）图中表示R基的字母是___________________，表示肽键的字母是________。
（4）图中有_________个氨基和________个羧基。
（5）该化合物是由_____________种氨基酸组成的。
（6）催产素和牛加压素均为九肽，无空间结构，并且氨基酸种类相同，那么两种激素不同的原因是 。
（7）某氨基酸含2个N和2个S，则N位于该氨基酸的 基，S位于氨基酸的 基。
全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖（添加剂）等成分，脱脂奶粉的特点是高蛋白、低脂肪。而市场上的假冒脱脂奶粉通常有两种：一是用全脂奶粉冒充，二是用淀粉冒充。
（1）鉴定是否用淀粉冒充脱脂奶粉的方法是：用 检测，若出现 色则是用淀粉冒充。
（2）鉴定是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉的方法是：制成溶液后滴入三滴 若出现 色则是全脂奶粉。
（3）鉴定是否含蛋白质是用 ，出现 色说明含蛋白质，该试剂使用时应先滴入 1ml再滴入 4滴。
（4）必须加热使用的试剂是 ，该试剂使用时甲液和乙液要 。该试剂能否检测奶粉内的蔗糖？ 。
（5）用花生子叶鉴定脂肪实验中，酒精的作用是 。