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题文

下列关于果醋的制作,错误的是                                                            (   )

A.果醋的制作需用醋酸菌,醋酸菌是一种好氧细菌,所以在制作过程中需要通气
B.醋酸菌是一种嗜温菌,温度要求较高,一般在50℃左右
C.醋酸菌能将果酒变成果醋
D.当氧气、糖源充足时,醋酸菌可以将葡萄中的糖分解成醋酸
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

判断下列各项的叙述,其中正确的一组是
①癌细胞是能连续分裂的细胞
②人体所有细胞中都有与癌变有关的基因
③衰老的生物体中,细胞都处于衰老状态
④细胞凋亡是由细胞内的遗传物质所控制的
⑤细胞死亡是细胞凋亡的同义词
⑥在成熟的生物体中,细胞的自然更新也是通过细胞凋亡完成的

A.①②⑤ B.①②④⑥ C.①②③④⑤ D.①②③④⑤⑥

将叶面积相等的A、B两种植物的叶片分别放置在相同的、温度适宜且恒定的密闭小室中,给予充足的光照,利用红外测量仪每隔5 min测定一次小室中的CO2浓度,结果如下图所示。对此实验的叙述正确的是

A.此实验的结果可说明A植物比B植物具有更强的固定CO2的能力
B.若A植物在第5 min时光照突然降低,C5含量将增加
C.30 min以后,两种植物叶片光合作用强度都与呼吸作用强度相等
D.当CO2浓度约为0.8 mmol/L时,A、B两植物的光合作用强度相等

下列实验中,全过程必须保持细胞活性的一组是
①观察线粒体和叶绿体
②观察DNA和RNA的分布
③检测生物组织中的蛋白质
④探究细胞的吸水和失水
⑤探究酵母菌的呼吸方式

A.①③⑤ B.①④⑤ C.②④⑤ D.①②④⑤

下图表示甘蔗某一叶肉细胞内的系列反应过程,下列有关说法正确的是

A.过程①中叶绿体中的四种色素都主要吸收蓝紫光和红光
B.过程①产生[H],过程②消耗[H],过程③既要产生[H]也要消耗[H]
C.过程②只发生在叶绿体基质,过程③只发生在线粒体
D.若过程②的速率大于过程③的速率,则甘蔗的干重就会增加

下图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型;图乙揭示的是,在最适温度下,麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是

A.在麦芽糖酶的催化作用下,麦芽糖的分解是否完成,可用斐林试剂鉴定
B.图甲所示模型能解释酶的催化具有专一性,其中a代表麦芽糖酶
C.图乙中,如果温度升高或降低5℃,f点都将下移
D.图乙中,限制f~g段上升的主要因素是酶的数量

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