下图为酵母菌细胞结构模式图,下列与发酵有关的叙述正确的是 （ ） 
| A．发酵过程中,营养物质可自由通过﹝4﹞ |
| B．﹝1﹞的形成主要在对数期 |
| C．发酵时,处于稳定期的细胞,出生率大于死亡率 |
| D．生产酒精时,葡萄糖进入﹝3﹞的方式只有主动运输 |
现有1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基的数目分别是（）
| A．999、1016、1046 | B．999、1、1 | C．996 、24、54 |
D．996、1016、1046 |
对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，一般不采用的物质是（ ）
| A．蛋白质 | B．DNA | C．RNA | D．核苷酸 |
淀粉、淀粉酶、DNA，它们的基本组成单位依次是( )
| A．葡萄糖、蛋白质、DNA | B．蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸 |
| C．麦芽糖、多肽、核苷酸 | D．葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸 |
下列物质不属于脂质的是()
| A．脂肪酶 | B．雄性激素 | C．胆固醇 | D．维生素D |
当生物体新陈代谢旺盛且生长迅速时，通常结合水与自由水的比值（）
| A．会增大 | B．会减小 | C．无变化 | D．波动大 |