在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是( )
| A．让发酵装置接受光照 | B．给发酵装置适时排气 |
| C．向发酵装置通入空气 | D．酵母菌装置放在45 ℃处 |
用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是（）
| A．未接种的选择培养基 | B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 |
| C．接种了的选择培养基 | D．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 |
下列是对四种微生物的能源、碳源、氮源、新陈代谢类型的描述，正确的一组是（）
| 微生物种类 |
乳酸菌 |
根瘤菌 |
硝化细菌 |
衣藻 |
|
| A |
能源 |
糖类 |
光能 |
NH3 |
光能 |
| B |
碳源 |
糖类 |
CO2 |
CO2 |
CO2 |
| C |
氮源 |
NO3－ |
N2 |
NH3 |
NO3－ |
| D |
代谢类型 |
异养厌氧型 |
自养需养型 |
自养需养型 |
自养需养型 |
下列关于塑料瓶制作果酒和果醋的叙述正确的是（）
| A．为了提高果酒的产量，果汁应尽量装满发酵瓶 |
| B．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染 |
| C．制果酒和果醋的过程中，每天需适时拧松或打开瓶盖 |
| D．果酒制成后，可将装置移到温度较高的环境中制果醋 |
若大肠杆菌和圆褐固氮菌混合在一起，要将它们分离可采用的培养基是（）
| A．加食盐的培养基和蛋白胨培养基 | B．伊红－美蓝培养基和无氮培养基 |
| C．斜面培养基和液体培养基 | D．加青霉素培养基和伊红－美蓝培养基 |