下列有关传统发酵技术的说法正确的是
| A．酒精发酵、醋酸发酵温度分别控制在18-25 ℃、30-35 ℃ |
| B．在果酒工业制作过程中接种后先向发酵罐中通入无菌空气再密闭 |
| C．醋酸发酵过程中酒精的减少量不等于醋酸的增加量 |
| D．腐乳制作时要考虑盐、酒和辛香料的用量以及发酵温度和时间 |
实验中在换高倍物镜观察后，发现细胞模糊，此时，应调节 （）
| A．粗准焦螺旋 | B．细准焦螺旋 | C．反光镜 | D．聚光器 |
下图是胰腺组织局部结构模式图，请据图分析下列说法正确的是（）
| A．A液、B液、C液三者为细胞外液的主要成分 |
B．A液、B液、C液之间的关系可表示为 |
| C．胰腺组织细胞可分泌胰淀粉酶和胰岛素，这两种物质均可进入血液，参与血糖平衡的调节 |
| D．胰腺组织细胞的代谢活动直接影响着A液的理化性质，下丘脑的调节就可维持A液的稳定 |
经测定，胰腺细胞中酶原颗粒（无活性酶）可达到胰腺细胞自身蛋白质总量的40%，由此可以推测细胞内哪种物质的数量比一般细胞多（）
| A．mRNA | B．DNA | C．基因 | D．染色体 |
，对绿色植物来说，当反应向左进行时，提供能量的生物化学反应是 （）
| A．自由扩散和主动运输 | B．光合作用和细胞呼吸 |
| C．主动运输和细胞呼吸 | D．光合作用和蒸腾作用 |
植物细胞中含有色素的结构是 （）
| A．线粒体、高尔基体 | B． 高尔基体、液泡 |
C．液泡、叶绿 体 |
D．叶绿体、内质网 |