一个发育成熟的生态系统，在较长时间内表现出的功能特征是( )
| A．物种成分和数量比例相对稳定 |
| B．物质循环和能量流动维持平衡 |
| C．呈现周期性的起伏波动 |
| D．对外界干扰有一定的抵抗力 |
图为腐乳制作过程的流程图，下列说法不正确的是（）
| A．毛霉为好氧型真菌，为避免其无氧呼吸，码放豆腐时要留出一定缝隙 |
| B．加盐腌制的主要目的是析出豆腐中的水分使之变硬，同时能抑制微生物的生长 |
| C．腐乳的发酵由多种微生物参与，其中毛霉和根霉为互利共生关系 |
| D．用胶条密封瓶口时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，以防止瓶口污染 |
某同学设计了如图所示的发酵装置来制作果酒、果醋，下列有关叙述错误的是（）
| A．甲用来制作果酒，乙用来制作果醋 |
| B．乙装置需要的温度条件高于甲 |
| C．该装置便于发酵中产生气体的排出 |
| D．甲、乙装置排液管排出液体的pH都下降 |
下列关于生产果酒的说法中正确的是（）
| A．利用自然菌种发酵时，应将装有葡萄汁的发酵并进行高压灭菌 |
| B．酵母菌的生命力强，因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌 |
| C．红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液，使葡萄酒呈红色 |
| D．在碱性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色 |
下列组成生物体化学元素和化合物的叙述中，正确的是（）
| A．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 |
| B．人、硝化细菌和烟草花叶病毒所含有的化学元素的种类差异很大 |
| C．组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞干重中含量总是最多 |
| D．肌肉组织中含量最多的化合物是蛋白质 |
构成细胞的有机化合物及其组成元素如下表，下列叙述中正确的是（）
| 有机化合物 |
组成元素 |
| 甲 |
C、H、O |
| 乙 |
C、H、O，很多种类还含有N和P |
| 丙 |
C、H、O、N，很多种类还含有P、S |
| 丁 |
C、H、O、N、P |
A．DNA中不含甲类化合物
B．肺炎双球菌中有乙类化合物
C．叶绿体中不能形成丙类化合物
D．丁类化合物只存在细胞核中