2009年诺贝尔化学奖授予在核糖体[核糖体主要由蛋白质(40%)和RNA(60%)构成]的结构和功能研究中做出突出贡献的三位科学家，2008年化学奖也与蛋白质有关。下列有关有机化合物中的叙述中正确的是（ ）
| A．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应，蛋白质则不能 | |
B．蛋白质、甲烷、聚乙烯充分燃烧只生成CO2和H2O |
C．蛋白质、糖类、油脂都属于人体必需的高分子化合物 |
| D．蛋白质溶液里加(NH4)2SO4能析出蛋白质 |
下列化合物分子中，在核磁共振氢谱图中只给出一种信号的是（）
| A．CH3CH2CH3 | B．CH3COCH2CH3 |
| C．CH3CH2OH | D．CH3OCH3 |
有机物大多易挥发，因此许多有机物保存时为避免挥发损失，可加一层水，即“水封”，下列有机物可以用“水封法”保存的是（ ）
| A．乙醇 | B．氯仿 | C．乙醛 | D．乙酸乙酯 |
甲烷中混有乙烯，欲除去乙烯得到纯净的甲烷，最好依次通过盛有哪些试剂的洗气瓶（）
| A．澄清的石灰水，浓H2SO4 | B．浓H2SO4，溴水 |
| C．溴水，浓H2SO4 | D．浓H2SO4，酸性KMnO4溶液 |
下列各组有机物中，只需加入溴水就能鉴别的是（）
| A．已烯、苯、四氯化碳 | B．苯、已炔、已烯 | C．已烷、苯、环已烷 | D．甲苯、已烷、已烯 |
甲酸、乙酸、碳酸、苯酚的酸性由强到弱的顺序是（）
| A．碳酸、苯酚、甲酸、乙酸 | B．甲酸、乙酸、碳酸、苯酚 |
| C．甲酸、碳酸、苯酚、乙酸 | D．苯酚、碳酸、乙酸、甲酸 |