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[选修模块1:生物技术实践]

葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识回答问题:

(注:各发酵瓶的左侧管为充气管,右侧管为排气管)

(1)利用葡萄制作葡萄酒的过程中,发挥作用的微生物是
(2)该微生物通过无氧呼吸可分解,产生的终产物是
(3)甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中,在温度等适宜的条件下进行发酵,如图所示。发酵过程中,每隔一段时间均需排气一次。据图分析,甲和丙同学的操作有误,其中甲同学的错误是,导致发酵中出现的主要异常现象是。丙同学的错误是,导致发酵中出现的主要异常现象是。上述发酵过程结束后,甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是
(4)在上述制作葡萄酒的过程中,假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开,该操作错误是

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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(9 分)以酒待客是我国的传统习俗,有些人喝了一点点酒就脸红,我们称为“红脸人”,因缺乏分解酒精的酶,酒量小;有人喝了很多酒,脸色却没有多少改变,我们称为“白脸人”。乙醇进入人体后的代谢途径如下,请回答:

(1)有的“红脸人”两种酶都没有,其基因型是_________________;有的“红脸人”体内只有 ADH,饮酒后血液中乙醛含量相对较高,毛细胞血管扩张而引起脸红。此时面部皮肤的散热将会增加,由此说明基因可通过控制_______________,进而控制生物的性状。
(2)若某正常乙醛脱氢酶基因在解旋后,其中一条母链上的G会被A所替代,而另一条链正常,则该基因连续复制2次后,可得到___________个突变型乙醛脱氢酶基因。
(3)对某地区调查统计发现人群中缺少 ADH 的概率为 81%,有一对夫妻体内都含有 ADH,但妻子的父亲体内缺少 ADH,这对夫妻生下一个不能合成 ADH 孩子的概率为____________________。
(4)经常酗酒的夫妇生下21三体综合征患儿的概率将增大。若21号染色体上具有一对等位基因 D 和 d,某 21 三体综合征患儿的基因型为 Ddd,其父亲基因型为DD,母亲基因型为Dd,则该患儿形成与双亲中的________________有关,因为其在形成生殖细胞过程中________________分裂异常。为了有效预防21三体综合征的发生,可采取的主要措施有_______________、_____________(至少 2 点)。

(12 分)某研究小组以大豆为材料进行了相关实验研究,结果如下图所示。据图回答:

(1)图甲是某高等生物细胞内发生的生理过程,其中1、2、3、4、5、6 表示生理过程,A、B、C、D表示化学物质。图中代表光反应的是(填写标号),代表无氧呼吸第二阶段的是 填写标号),有氧呼吸的过程为(填写标号)。
(2)种植大豆的密闭大棚内一昼夜空气中的CO2含量变化如图乙所示。C→F段,叶绿体内ADP移动方向是_______________________________________,一昼夜内有机物积累最多的点是________。B 点产生ATP的场所有________________________。
(3)将对称叶片左侧遮光右侧曝光(如图丙),并采用适当的方法阻止两部分之间的物质和能量的转移。在适宜光照下照射12小时后,从左右两侧截取同等面积的叶片,烘干称重,分别记为a和b(单位:克)。则b与a的差值所代表的是_______________________________________________。
(4)在一定的条件下,可用丁图所示装置来探究光照强度对光合作用强度的影响。根据该图的材料及设置,可以确定该实验的因变量是_____,自变量是_________。

科学家从129品系小鼠中成功分离出胚胎干细胞,并注入小鼠的囊胚,形成嵌合体囊胚,育出嵌合体小鼠。利用该技术,可获得表达绿色荧光蛋白( GFP)转基因昆明(KM)小鼠,操作流程图如下,请回答:

(1)在基因工程的操作中,携带GFP基因 的病毒作为
(2)步骤②中,利用荧光显微镜观察到细胞,将其取出,进行扩增培养。
(3)步骤③中,胚胎的收集方法称为
(4)步骤⑤中,胚胎干细胞可以形成包括生殖腺在内的各种组织。
(5)图中X小鼠为小鼠。

(14分)绿藻和蓝藻等藻类是鲮鱼及小虾的食物来源,其中小虾也是鲮鱼的食物。图甲表示绿藻与蓝藻对N、P的吸收量及Ph>8时其体内藻毒素含量的差异,图乙表示不同体长鲮鱼的食性比例。

(1)从物质循环的角度来看,藻类在生态系统中的特有作用是
(2)从图乙来看,鲮鱼体长在4.2 cm时,假设某生态系统中存在鲮鱼、小虾、藻类,若鲮鱼获得的能量为24 kg,则最少需要藻类kg。
(3)藻毒素中含有某种神经毒素,能抑制神经系统功能,该物质能够与上的受体结合导致“神经麻痹”。在免疫学上,藻毒素可以看作是一种
(4)先培养藻类吸收水体中的氮、磷元素,再构建食物链快速去除藻类,既能获得经济效益又能治理水体污染。
①治理磷元素富营养化的碱性水体,应该选择的藻类是,理由
②现要投喂鲮鱼去除①中的藻类,投喂鲮鱼的体长应该大于4.2cm,理由是此时

开两性花的二倍体陆地棉易得黄萎病,研究人员已从海岛棉分离出抗黄萎病基因(StVe,简称基因S),发现整合到陆地棉的2号染色体和线粒体上的基因S能表达出等效的抗性,但线粒体上的基因 S 表达的抗性会逐代减弱。请回答下列问题:
(1)符合长期种植要求的种子(幼苗)是下列图示中的

(2)为了快速地获得更多的符合生产要求的种子,将上述6种幼苗全部种植,逐步进行如下操作:
①将所有具有抗性的植株自交得到自交系一代,同时还将这些具有抗性的植株作为父本(其精子内的线粒体不会进入卵细胞)与表现型为的植株杂交得到杂交系一代,将杂交系一代种子全部种植,检测其抗性。若同一株系的植株全部表现为,则其对应的自交系一代就是符合要求的种子。
②让所有有抗性的杂交系一代植株自交,得到自交系二代种子,这些种子类型是(种子类型用上图中的序号表示),对应的比例是
(3)某种群陆地棉,基因型为AA、Aa的植株分别为90%、9%,它们能够正常繁殖,但基因型为aa植株不能产生卵细胞,能产生花粉。问该种群自由交配一代后,具有正常繁殖能力的植株占

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