根据生态学的原理，要使能量流经食物链时总消耗最少，人类应采取的食物结构是（ ）
| A．以禽类、蛋类为主 | B．以淡水养殖的鱼虾为主 |
| C．以谷物和植物蛋白为主 | D．以猪肉等家畜的肉类为主 |
组成蛋白质和核酸的化学元素分别是（）
A．C、H、O、N 和C、H、O、N、P B．C、H、O、P 和C、H、O、N、S
C．C、H、O、N 和C、H、O、N、P、SD．C、H、O、S 和C、H、O、N、P、S
下列关于蛋白质功能的举例合理的是( )
| A．催化——抗体 | B．运输——唾液淀粉酶 |
| C．调节——胰岛素 | D．免疫——血红蛋白 |
肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨胳肌的功能不同，其根本原因是（）
| A．所含蛋白质的分子结构不同 | B．肌肉细胞的形状不同 |
| C．在人体内的分布位置不同 | D．控制蛋白质合成的DNA结构不同 |
下列结构的分子中，不是构成生物体的氨基酸的是( )
某多肽分子结构如图所示，下列关于该多肽的叙述正确的是( ) 
| A．该多肽水解后可产生5种氨基酸 | B．该多肽属于6肽化合物，含有4个肽键 |
| C．该多肽属于5肽化合物，含有4个肽键 | D．该多肽水解成的氨基酸总质量增加了90 |