艾弗里等人的肺炎双球菌转化实验和赫尔希与蔡斯的噬菌体侵染细菌试验都证明了DNA是遗传物质。这两个实验在设计思路上的共同点是（ ）
| A．重组DNA片段，研究其表型效应 |
| B．诱发DNA突变，研究其表型效应 |
| C．设法把DNA与蛋白质分开，研究各自的效应 |
| D．应用同位素示踪技术，研究DNA在亲代与子代之间的传递 |
下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是( )
| A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底 |
| B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好 |
| C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 |
| D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理 |
用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是( )
| A．是加水过多造成的 |
| B．原料中用于发酵的糖太少 |
| C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活 |
| D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡 |
对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是()
| A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间 |
| B．为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满 |
| C．制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10—12d |
| D．制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8d左右 |
关于果醋制作过程中的叙述正确的是()
| A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳 |
| B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳 |
| C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精最终转变成醋酸 |
| D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了 |
人类白化病属常染色体隐性遗传病。某对肤色正常的夫妇，其父母肤色都正常，但丈夫的弟弟、妻子的姐姐都患白化病，请问这对年轻的夫妇生一个肤色正常的男孩的概率是()
| A．1/6 | B．1/4 | C．3/8 | D．4/9 |