在以下4种细胞工程技术中，培育出的新个体中，体内遗传物质均来自一个亲本的是（ ）
| A．植物组织培养 | B．单克隆抗体 | C．植物体细胞杂交 | D．细胞核移植 |
不同种类的细菌菌落表现为不同的特征。下列属于菌落特征的是（）
①菌落的大小②菌落的形状③菌落的隆起程度④菌落的颜色⑤菌落的透明度
| A．①②③ | B．②③④ | C．①③④ | D．①②③④⑤ |
自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是()
| A．碳源 | B．氮源 | C．无机盐 | D．特殊营养物质 |
下列关于亚硝酸盐含量测定原理的描述正确的是( )
| A．重氮化→酸化→显色→比色 | B．重氮化→酸化→比色→显色 |
| C．酸化→重氮化→显色→比色 | D．酸化→重氮化→比色→显色 |
在选泡菜坛时，应选择火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好的，其目的是( )
| A．美观 | B．可防止内部液体渗出 |
| C．耐用 | D．密封好，保证坛内外气体不交换 |
葡萄酒呈现红色的原因是( )
| A．在发酵过程中产生了红色的物质 |
| B．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素 |
| C．红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中 |
| D．酒精发酵的最终产物C2H5OH是红色的 |