下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（ ）
| A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底 |
| B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好 |
| C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 |
| D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理 |
2009年11月，美国宇航局宣布，该局科学家对“月球坑”观测和传感卫星获得的撞月数据进行初步分析后确认月球存在水。水在生物体及细胞生命活动中具有重要的生理功能,下面相关叙述正确的是（ ）
| A．水在生物体的许多化学反应中充当载体 |
B．植物在越冬时细胞内自由水含量下降 |
C．线粒体中没有水的消耗，但有水的生成 |
| D．在人的一生中，细胞中自由水／结合水的比值逐渐上升 |
表现型正常的一对夫妻有一个患白化病的色盲儿子和一个表现型正常的女儿，该女儿携带致病基因的概率是（）
| A．1/3 | B．5/6 | C．1/4 | D．1/6 |
下列对基因工程的叙述错误的是（）
| A．限制酶、连接酶是基因工程技术所用的工具酶 |
| B．一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列 |
| C．重组DNA分子含有目的基因和标记基因 |
| D．目的基因完成表达的标志是标记基因的表达 |
下列关于发酵工程的叙述，正确的是（ ）
| A．谷氨酸发酵时不断通入无菌空气可促进乳酸或琥珀酸的积累 |
| B．从自然界分离的野生型菌株只能通过诱变选育才能用于生产 |
| C．发酵液的pH为7～8时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成谷氨酸 |
| D．通常采用液体天然培养基，更换培养基有利于代谢产物释放到培养基中 |
下列有关生物膜的叙述，正确的是（）
| A．用胰蛋白酶处理生物膜既可改变其组成，又改变其通透性 |
| B．兴奋在传导和传递时，生物膜的变化是“化学信号→电信号” |
| C．在生长激素的合成和分泌过程中，生物膜只发生功能上的联系 |
| D．通过体细胞杂交获得的杂种细胞，其细胞膜没有选择透过性 |