可以用于重组DNA技术的酶是（ ）
| A．DNA聚合酶 | B．限制性核酸内切酶 | C．DNA连接酶 | D．反转录酶 |
用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径是
| A．葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳 |
| B．葡萄糖→丙酮酸→水 |
| C．葡萄糖→氧→水 |
| D．葡萄糖→丙酮酸→氧 |
海洋中的电鳗有放电的现象，其电能的直接来源是
| A．由有机物进行氧化分解释放的化学能转变而来 |
| B．由热能转变而来 |
| C．由光能转变而来 |
| D．由ATP转变成ADP时释放的化学能转变而来 |
酶具有极强的催化功能，其原因是
| A．增加了反应物之间的接触面 |
| B．降低了反应物分子的活化能 |
| C．提高了反应物分子的活化能 |
| D．酶提供使反应开始所必需的活化能 |
蔬菜和水果长时间储存、保鲜除了湿度适中外，还应保持
| A．零下低温、低氧 | B．零上低温、低氧 |
| C．高温、高氧 | D．高温、低氧 |
下列叙述中，不能体现酶的特性的一项是
| A．酶在催化反应中本身不发生变化 |
| B．酶制品的贮藏、运输和使用过程中应注意保持一定的温度和PH |
| C．唾液淀粉酶不能水解蔗糖分子 |
| D．过氧化氢酶的催化效率远比Fe3＋高 |