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阿斯巴甜(天冬氨酰苯丙氨酸甲酯)是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一种白色结晶性粉末,其甜度为蔗糖的180-200倍,和其他甜味剂相比具有味质佳、安全性高、热量低等优点,受到食品生产和加工企业的青睐。下列关于阿斯巴甜的说法不正确的是                                                                

A.阿斯巴甜中含有肽键-CONH-
B.阿斯巴甜水解时生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇
C.阿斯巴甜易受环境影响而失去甜味,含有阿斯巴甜的食品不宜加热。
D.阿斯巴甜中最多可与4mol的H2发生加成反应
科目 化学   题型 选择题   难度 容易
知识点: 蛋白质的变性实验
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相关试题

下列说法错误的是

A.用稀盐酸洗净做焰色反应的铁丝
B.分液操作时,分液漏斗中下层液体从下口放出,上层液体从上口倒出
C.工业上用海水为原料制得精盐,再电解熔融NaCl制钠
D.铝制品不易锈蚀,说明铝是一种不活泼的金属

胶体区别于其它分散系的本质特征是

A.胶体的分散质能透过滤纸
B.胶体能产生丁达尔现象
C.胶体是纯净物,其它分散系是混合物
D.胶体的分散质粒子直径在10-7~10-9m之间

下列过程涉及化学变化的是

A.用少量食醋除去水壶中的水垢
B.用铜粉和锌粉熔合制成黄铜
C.用苯萃取溴水中的溴
D.用蒸馏法分离乙醇(沸点78.5℃)和乙醚(沸点34.5℃)

化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中错误的是

A.焰火中呈现的绚丽色彩,是各种金属元素焰色反应形成的
B.小苏打既是制作糕点的膨松剂,还是治疗胃酸过多的一种药剂
C.为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质,常在包装袋中放入生石灰
D.我国是最早使用青铜合金的国家之一,目前世界上使用量最大的合金是钢

室温下,甲、乙两烧杯均盛有5mLpH=3的某一元酸溶液,向乙烧杯中加水稀释至pH=4。关于甲、乙两烧杯中溶液的描述正确的是

A.水电离出的OH浓度:10c(OH)≤ c(OH)
B.溶液的体积:10V≤ V
C.若分别用等浓度的NaOH溶液完全中和,所得溶液的pH:甲 ≤ 乙
D.若分别与5mLpH=11的NaOH溶液反应,所得溶液的pH:甲 ≥ 乙

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