在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是
| A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 |
| B．腌制腐乳的卤汤中应含有12％左右的酒精以抑制细菌的增殖 |
| C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌 |
| D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 |
羊的毛色白色对黑色为显性，两只杂合白羊为亲本，接连生下了3只小羊是白羊，若他们再生第4只小关，其毛色
| A．一定是白色的 | B．是白色的可能性大 | C．一定是黑色的 | D．是黑色的可能性大 |
下列各组中属于相对性状的是
| A．玉米的黄粒和圆粒 | B．家鸡的长腿和毛腿 |
| C．绵羊的白毛和黑毛 | D．豌豆的高茎和豆荚的绿色 |
观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂，在制作装片的过程中，主要操作步骤应是
| A．解离、漂洗、染色、制片 | B．漂洗、解离、染色、制片 |
| C．解离、染色、漂洗、制片 | D．漂洗、染色、解离、制片 |
癌症是严重威胁人类健康的疾病之一，引起细胞癌变的根本原因是
| A．霉变食物中所含有的致癌物质 | B．长期受到电离辐射或x射线照射 |
| C．原癌基因和抑癌基因的突变 | D．细胞中酪氨酸酶活性的降低 |
下列有关细胞分化的叙述，错误的是
| A．高度分化后的细胞一般不具有分裂能力 |
| B．细胞分化是生物界的一种普遍存在的生命现象 |
| C．分化后的细胞只保留与其功能相关的一些遗传物质 |
| D．细胞分化与生物发育有密切关系 |