科学家常用哺乳动物成熟红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为（ ）
| A．哺乳动物红细胞容易得到 |
| B．哺乳动物成熟红细胞内没有核膜等膜结构 |
| C．哺乳动物红细胞在水中容易涨破 |
| D．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 |
人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为
| A．肌细胞的形状不同 | B．在人体内的分布位置不同 |
| C．支配其运动的神经不同 | D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同 |
下列关于蛋白质功能的举例合理的是 ( )
| A．催化—抗体 | B．运输—唾液淀粉酶 | C．调节—胰岛素 | D．免疫—血红蛋白 |
下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是 ( )
①氨基酸 ②C、H、O、N等化学元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽 ⑤肽链
⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子
A．①②③④⑤⑥ B．②①④③⑥⑤ C．②①④③⑤⑥ D．②①③④⑤⑥
下列关于肽键的描述，正确的是
| A．在缩合过程中所形成的肽键数一定等于所失去的水分子数 |
| B．肽键可以表示为CO—NH或NH—CO |
| C．几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来 |
| D．在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键 |
两种氨基酸(如下列结构式)它们在形成二肽化合物时，最可能缩合的基团是