下列属于腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素的是（ ）
①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤香辛料的用量
| A．①②③④⑤ | B．①②③ | C．①②⑤ | D．③④ |
分析下图，①②③④所代表的生理过程依次是
| A．光合作用、化能合成作用、无氧呼吸、有氧呼吸 |
| B．化能合成作用、乳酸发酵、酒精发酵、呼吸作用 |
| C．光合作用、无氧呼吸、酒精发酵、有氧呼吸 |
| D．主动运输、自由扩散、无氧呼吸、有氧呼吸 |
检测酵母菌细胞呼吸作用的产物，下列描述错误的是
①若产生的气体使澄清的石灰水变浑浊，则酵母菌只进行有氧呼吸
②若产生的气体使溴麝香草酚蓝溶液变黄色，则酵母菌只进行无氧呼吸
③无论进行有氧呼吸还是无氧呼吸，酵母菌都能产生CO2
④酵母菌发酵时不产生气体，但其发酵液能使重铬酸钾变灰绿色
| A．①②③ | B．①④ | C．②④ | D．①②④ |
下列关于ATP和蛋白质的叙述，正确的是
A.ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”是同一种物质
B.ATP中的能量可来源于光能和化学能，也可以转化为光能和化学能
C.蛋白质的合成过程中，ADP含量会稍有降低
D.蛋白质的功能特性由其氨基酸的种类、数量和空间结构决定
下图表示真核生物细胞部分结构的功能，下列与此相关的叙述，错误的是
| A．图中物质A表示蛋白质，物质B表示磷脂 |
| B．E的结构特点是具有一定的流动性 |
| C．消化酶、抗体的分泌体现了E的选择透过性 |
| D．与③、④、⑤功能有关的结构均具有单层膜结构 |
下述内容为叶绿体和线粒体所共有的是D
①具有双层膜结构②含少量DNA和RNA③生命活动中能产生氧
④生命活动中能产生CO2⑤生命活动中能产生ATP
| A．①②③④⑤ | B．①②③⑤ | C．①②④⑤ | D．①②⑤ |