下列各组分子中，都属于含有极性键的非极性分子的一组是
| A．CO2，H2O | B．CO2、CH4 | C．Cl2、CS2 | D．NH3、HCl |
下列有关食物色素的说法，不正确的是 ( )。
| A．适用于全部人群 |
| B．超量使用对人体有害 |
| C．可以使食品增色 |
| D．分为天然色素和人工色素两类 |
下列有关食品添加剂的说法中，正确的是( )。
| A．山梨酸是一种常见的膨松剂 |
| B．亚硝酸钠是一种常见的发色剂 |
| C．碳酸氢钠具有碱性，是一种常见的调味剂 |
| D．β胡萝卜素是一种人工食用色素 |
下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是 ( )。
| A．醋可同时用作防腐剂和调味剂 |
| B．亚硝酸钠有一定的致癌性 |
| C．我国应该禁止使用味精 |
| D．苯甲酸钠可用作食品的防腐剂 |
下列说法正确的是( )。
| A．使用食品添加剂以后营养更丰富 |
| B．天然食品添加剂比化学合成品安全可靠 |
| C．食品添加剂的作用仅仅是为了好看 |
| D．在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称 |
关于食物的酸碱性，下列说法正确的是 ( )。
| A．食物溶于水后的溶液pH＜7，则称为酸性食物 |
| B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是酸性食物 |
| C．蔬菜、水果是酸性食物 |
| D．柠檬酸是酸性食物 |