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题文

以下关于腐乳制作过程中的叙述,不正确的是                                      (   )

A.卤汤中酒的含量一般控制在12%左右
B.将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,控制温度15~18曟,并保持一定的湿度
C.装瓶后腐乳坯上的微生物会继续发酵
D.发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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在兔子的体细胞核中,DNA重量为4×10-12g,那么在有丝分裂前期时其骨髓细胞核中DNA重量为()

A.4×10-12g B.8×10-12g C.1.6×10-11g D.3.2×10-11g

在低等植物细胞有丝分裂的分裂期,参与分裂活动的细胞器有()

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大麦的一个染色体组有7条染色体,在四倍体大麦根尖细胞有丝分裂后期能观察到的染色体数目是()

A.7条 B.56条 C.28条 D.14条

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A.间期 B.前期 C.中期 D.后期

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