以下关于腐乳制作过程中的叙述，不正确的是 （ ）
| A．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右 |
| B．将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，控制温度15~18曟，并保持一定的湿度 |
| C．装瓶后腐乳坯上的微生物会继续发酵 |
| D．发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系 |
人体内微量元素的含量甚微，但是对人体的健康却起着重要作用。下列各组元素全部是微量元素的是( )。
A．Na、K、O、SB．B、Mo、Fe、Zn、Cu
C．N、H、O、P、CD．Fe、Ca、Cu、Mg、C
有着“植物大熊猫”和世界上最长寿树种美称、在地球上已有250万年历史的红豆杉，入选2010年世博会中国馆珍稀植物展出品种。其体内含量最多的化学元素和最基本的化学元素分别是( )。
| A．C和O | B．C和H | C．O和C | D．H和O |
牛通过吃草获得各种化合物和元素，那么牛和草体内的各种化学元素（）
| A．种类差异很大，含量大体相同 |
| B．种类和含量差异都很大 |
| C．种类和含量都是大体相同的 |
| D．种类大体相同，含量差异很大 |
用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中，溶液的颜色变化过程是( )
| A．浅蓝色→棕色→砖红色 | B．无色→浅蓝色→棕色 |
| C．棕色→绿色→无色 | D．砖红色→浅蓝色→棕色 |
下列健康人的四种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是( )
①尿液②胃液③汗液④唾液
| A．①③ | B．①④ | C．②③ | D．②④ |