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题文

在腐乳发酵中具有杀菌防腐作用的是                                                           (   )
①花椒                    ②盐                        ③茴香                    ④黄酒
⑤糖                        ⑥米酒

A.①②③④ B.④⑤ C.①②④⑤ D.①②③④⑥
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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利用黄色圆粒(YYRR)豌豆和绿色皱粒(yyrr)豌豆进行杂交实验,培育出了黄色皱粒类型,决定这一表现型的时期是

A.两亲本的精子与卵细胞结合时 B.F1形成配子时
C.F1的精子与卵细胞结合时 D.F1的种子萌发时

用纯种的黄色圆粒豌豆与绿色皱粒豌豆杂交,F1全部是黄色圆粒,F1自交的F2,在F2中杂合的绿色圆粒有4000个,推测纯合的黄色皱粒有

A.2000 个 B.4000个 C.6000个 D.8000个

要判断一株高茎豌豆是否是纯合子,最简便的方法是

A.测交 B.自交
C.与杂合子高茎杂交 D.与纯合子高茎杂交

用黄色公鼠a分别与黑色母鼠b和c交配,在几次产仔中,母鼠b产仔为9黑6黄,母鼠c产的仔全为黑色。那么亲代a、b、c中为纯合子的是

A.b和c B.a和c C.a和b D.A

在胚胎发育过程中,手指彼此分开说明细胞凋亡具有哪方面的意义?

A.有利于清除多余、无用的细胞
B.有利于清除完成正常使命的衰老细胞
C.有利于清除体内的有害细胞
D.维持器官、组织中细胞数目的绝对恒定

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