游客
题文

家庭制作泡菜,无需刻意灭菌,原因是(  )

A.乳酸菌发酵产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长
B.各种微生物都可以用于制作泡菜
C.泡菜坛中的亚硝酸盐杀死了其它杂菌
D.泡菜坛中液体表面有一层菌膜与外界隔开
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
登录免费查看答案和解析
相关试题

以纤维素为唯一碳源筛选出真菌和细菌,试分析此类微生物在生态系统中的作用与下列哪种生物类似?

A.硝化细菌 B.蓝藻 C.蚯蚓 D.兔子

关于被子植物花粉的形成,说法正确的是( )

A.花粉是花粉母细胞经有丝分裂形成的
B.花粉的发育要经历小孢子四分体时期、单核期和双核期
C.花粉发育经历双核期时,两个细胞核中的遗传物质并不完全相同
D.花粉母细胞形成花粉粒中精子的过程是一系列减数分裂的过程

用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是

A.未接种的选择培养基
B.未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
C.接种了的选择培养基
D.接种了的牛肉膏蛋白胨培养基

自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是

A.碳源 B.氮源 C.无机盐 D.生长因子

培养SARS病毒时,应选用

A.固体培养基 B.含有多种无机盐的培养液
C.活的鸡胚 D.牛肉汤

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号