作物脱毒、改善畜产品的品质、抗除草剂作物、可保存的干扰素、检测有毒物质、性别鉴定依次是下列哪项生物技术的应用（ ）
①基因工程 ②细胞工程 ③蛋白质工程 ④胚胎工程
| A．①②②③④④ | B．②①①③②④ | C．②①②③②④ | D．②①②④③② |
某蛋白质由n条肽链组成，含有m个氨基酸，氨基酸的平均分子量为a。则该蛋白质的分子量约为
| A．a×m | B．a×m－18×（m－1） |
| C．a×m－18×（m－n） | D．a×m－18×（m＋n） |
某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是
| A．6、18 | B． 5、18 |
C．5、17 | D．6、17K] |
组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是
| A．NH－CO | B．－NH－CO－ | C．－NH2－COOH－ | D．NH2－COOH |
下列物质中，有的属于氨基酸，有的不是，若将其中的氨基酸缩合成一个多肽化合物，则其中含有的氨基数目、羧基数目、肽键数目、生成的水分子数目依次是
| A．2、1、4、4 | B．1、2、2、2 | C．2、2、2、2 | D．1、2、3、3 |
谷氨酸的R基为－C3H5O2，一分子谷氨酸分子含有的C、H、O、N的原子数依次是
A．5、9、4、1 B． 4、8、5、1C．5、8、4、2 D．4、9、4、1