游客
题文

某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究,操作如下:某年1月4日下午选取1、2、3号三只相同的泡菜坛,在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6 kg,再分别倒入相同量的煮沸并冷却的10%的盐水,将坛密封,置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量作为对照,后来定时测定,结果见下图。请问:

(1)在腌制过程中,会出现坛中溶液量增加,这是由于
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________________________________________________________________________。
(2)根据图中数据,可知在腌制过程中的第________天,泡菜中的亚硝酸盐含量达到最大值,若要食用,至少要在腌制后的第________天比较好。
(3)该小组对实验数据的处理方法是否合理?
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原因是
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(4)为了降低亚硝酸盐含量,泡菜加工过程中可以采取什么措施?请简要谈一下你的想法。
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科目 生物   题型 综合题   难度 中等
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相关试题

下图是植物组织培养的简略表示。据此回答:
脱分化再分化
①——→②——→③——→④
(1)①表示     ___________________________,它能被培养成为④的根本原因是        
(2)②表示    ,它与①相比分化程度     ,全能性     
(3)若想制作人工种子,应该选用(填编号)    
(4)若①是花药,则④是    ,继续对其使用     处理可获得     正常植株,该过程称为     

如图为“秸秆的多级利用”农业生态系统中能量流动和物质循环示意图。请回答下列问题:

(1)“秸秆的多级利用”充分体现了生态工程的 原理,最大限度地实现了物质的循环,减轻了燃烧秸秆造成的_________ 效应。
(2)图中属于生产者的是 ;消费者是 ;分解者是 。
(3)在该农业生态系统中,物质经多次重复利用,提高了 。

下图为某家庭的遗传系谱图。已知色盲(甲)为伴X染色体隐性遗传病,由B、b基因控制的;白化病(乙)为常染色体隐性遗传病,由A、a基因控制。请据图回答:

(1)根据上图判断,图右标注①是_________男,③是_________男。
(2)8号个体是纯合子的概率是多少?_________。
(3)10号和12号的基因型分别是________________,______________。
(4)若10号12号结婚,所生子女中发病率是多少?____________

现有从某生物体内提取的一个DNA分子(称第一代DNA分子),还有经放射性同位素3H标记的四种脱氧核苷酸,要在实验室内合成新的DNA分子。
(1)除上述几种物质外,还必须有          方能合成第二代的DNA分子。
(2)在第二代的每个DNA分子中,有     条含3H的链。
(3)在第二代的所有DNA分子中,含有3H的链的碱基序列相同吗?    
(4)在第五代的全部DNA分子中,其中有几个DNA分子不含3H?     

西红柿为自花授粉的植物,已知果实颜色有黄色和红色,果形有圆形和多棱形。控制这两对性状的基因分别位于两对同源染色体上。根据下表有关的杂交及数据统计,回答问题


亲本组合
后代表现型及株数
组别
表现型
红色圆果
红色多棱果
黄色圆果
黄色多棱果
I
红色多棱果×黄色圆果
531
557
502
510
II
红色圆果×红色多棱果
720
745
241
253
III
红色圆果×黄色圆果
603
198
627
207

据表回答:
(1)上述两对相对性状中,显性性状为
(2)以A和a分别表示果色的显、隐性基因,B和b分别表示果形的显、隐性基因。请写出组别II中两个亲本的基因型:
(3)现有红色多棱果、黄色圆果和黄色多棱果三个纯合品种,育种家期望获得红色圆果的新品种,为此进行杂交。
①应选用哪两个品种作为杂交亲本较好?
②上述两亲本杂交,产生的F1代的基因型为
③上述F1自交得F2,在F2代中,表现型为红色圆果的植株出现的比例为,其中能稳定遗传的红色圆果又占该表现型的比例为

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