如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答：
(1)制作泡菜宜选用新鲜蔬菜的原因是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为________，
盐水需煮沸并冷却后才可使用，原因是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________；
试说明盐在泡菜制作中的作用：
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)泡菜风味形成的关键在于________的加入。
(4)泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，试分析可能的原因。
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(5)发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，原因是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(6)测定亚硝酸盐含量的方法是
________________________________________________________________________。
科研人员对某湖泊能量流动情况进行了一年的研究，调查结果如下表。
请回答问题：
（1）流经该生态系统的总能量是____________kJ/m2a。
（2）第一营养级到第二营养级的能量传递效率是____________%（小数点后保留一位）。
（3）表中“被分解”部分指的是____________通过呼吸作用消耗的能量；“未利用”部分存在的形式是____________。
（4）若用能量金字塔来表示此生态系统的能量流动，则____________位于金字塔的最高层。
（5）蜣螂以牛羊的粪便为食，它所需的能量来自______________。
分，共5分）图1表示大草履虫和双小核草履虫单独培养时的数量变化.图2表示两种草履虫混合培养时的数量变化. 
图1图2
请回答问题:
（1）两种草履虫单独培养时.种群数量增长曲线均为________型。数量不再增长的原因是___________加剧.
（2）两种草履虫混合培养时的数量变化表明两者的种间关系为________
（3）人们在野外采集草履虫时.发现草履虫分布在水体表层的数量比深层多.这是因为草履虫的呼吸类型是________________.
（4）测定草履虫的种群数量取样时应________
A．混匀培养液.随机取样 B．静置培养液.中层取样 C．静置培养液.底层取样
分，共6分） 下图表示人体免疫调节中某一过程的示意图，分析并回答下列有关的问题。
（1）图示过程属于特异性免疫中的_______________，图中⑦细胞的名称为____________ ，
（2）图中④细胞起源于____________________________细胞，与④细胞相比，⑦细胞有较多的______________________（细胞器）结构。
（3）若图中抗原再次进入机体时， ________________细胞就会迅速活化、增殖和分化。
（4）若该抗原为某种植物的花粉，已免疫的机体再次接触相同的花粉时会引起哮喘，这属于免疫失调疾病中的________________。
分，共8分）下图是人体内有关神经调节和体液调节部分结构示意图，图中A 、B 和a 、b 、c 代表相关结构，①、②、③代表不同的激素。回答下列问题：
（1）兴奋从 A 传到 B 导致 B 兴奋， c 的膜内电位变化是 ______________ 。
（2）人体受到寒冷刺激后，将兴奋传至的体温调节中枢 _________ ，一方面使骨骼肌颤栗，另一方面使肾上腺素和 ___________ （填序号）的含量升高，产热增加。
（3）血糖含量降低时，会刺激 _______ 细胞合成并分泌胰高血糖素，该激素调节血糖升高的原理是___________________ 。
（4）某病人体内产生的某种抗体作用于图中结构[ ]_________上的乙酰胆碱（一种兴奋性递质）受体后，使乙酰胆碱受体退化且再生受阻，从免疫角度上说，该疾病属于____________病。临床上可以切除________来治疗重度患者，其原因是切除该器官能抑制T细胞的发育，使淋巴因子不能产生，从而减少抗体的产生。
某国土壤和水体中有高浓度的有机污染物——三氯苯(TCB)，为探究TCB对生物体的毒性效应，有人配制了5组培养液对3种单细胞微藻分别进行独立培养实验。4天后，检测三种微藻种群密度和细胞中蛋白质的含量，结果如下。请据图表回答：
| 组别 |
TCB浓度 (mg·L－1):[ |
蛋白质含量(μg/mg) |
|||
| 金藻 |
角毛藻 |
扁藻 |
|||
| 1 |
0 |
58 |
52 |
63 |
|
| 2 |
1 |
56 |
46 |
60 |
|
| 3 |
5 |
47 |
40 |
47 |
|
| 4 |
10 |
17 |
24 |
26 |
|
| 5 |
15 |
12 |
21 |
21 |
(1)由左图可知，对三种藻类所受毒害作用随水体中TCB浓度的增加而不断（增强、减弱、不变）。从藻密度变化速率上看，对TCB最敏感的藻类是，故它可作为环境中TCB污染度的指示生物。
(2)金藻、角毛藻是某些虾和贝类良好的饵料，下面为某海岛生态系统食物网：
①该海岛所有的生物共同组成。
②如果人的食物有2/3来自农作物，其余来自虾和贝类，则一个人每增加600g质量，生产者至少要提供g的食物。环保人员在岛上的土壤和周边海水中都检测到一定浓度的三氯苯，该物质将会沿着进行转移，在生物体内逐渐积累，最终流向人类，危害人体健康。