近年来，基因工程在农作物的培育方面得到了越来越广泛的应用，已经获得转基因植株的植物已达100种以上。过去，对重要的谷类作物和豆科作物的转基因工作十分困难，后来，科学家们发明了一种“基因枪”的生物技术，使这些作物的转基因成为可能。所谓“基因枪”，就是用火药爆炸、电容放电或高压气流作为动力，发射直径仅1 μm左右的金属颗粒，颗粒表面用优选基因包覆，高速射入植物细胞，并在细胞内产生有活性的基因产物，从而达到改良品种的目的。
（1）基因工程的一般操作步骤是 、 、 、 。
（2）金属颗粒的作用相当于基因工程中的 。颗粒表面的基因相当于 ， 受体细胞是 。
（3）这里讲的“有活性的基因产物”主要是指目的基因控制合成的 。
请简要表示其合成过程 。
（选做题二：5分）根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题“
（ 1 ）通过生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生 _______ 反应，以显示细胞中某些有机化合物的存在。
（ 2 ）鉴定成熟果肉细胞内存在还原性糖所用的试剂是 ______ 试剂；鉴定花生仁子叶细胞中存在脂肪所用的试剂是 ______ 溶液，镜检时，可看到细胞中的脂肪颗粒被染成 ______ 色；在鉴定黄豆细胞中存在的蛋白质时常用 ______ 试剂。
（选做题一：5分）如下图表示生物体内的某种物质，请分析回答：
（1）A包括_________________________等元素。
（2）B的名称叫______________，l分子的B是由_______________________、__________________、________________组成的。
图2-4表示细胞四种有机物组成，依据其主要功能，分析回答下列问题。
（1）A是指；E在动物中是指；在植物中是指。
（2）F是指；它是由B（脂肪酸和甘油）形成的。除此之外，脂类还包括、。
（3）D是指，由成千上万个D形成的H是。
．将下列生物的细胞或结构或物质进行归类:(填序号)
①大肠杆菌②发菜③蓝藻④酵母菌⑤霉菌⑥HIV⑦水绵⑧SARS病毒⑨细菌⑩胰岛素
A．真核细胞：________；B．原核细胞：_________；
C．非细胞结构或物质：_____ ______。
右图为某生物的细胞结构模式图，据图回答：
（1）该细胞为_______
__细胞，判断的理由是________。
（2）该细胞与植物叶肉细胞相比，所共有的结构包括[ ]__________、[ ]
[ ][ ]。
（3）该生物的遗传物质存在于[ ]_____________中。