烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于
| A．食盐 |
| B．食醋中的乙酸 |
| C．料酒中的乙醇 |
| D．料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯。 |
下列物质可用来鉴别乙酸溶液和乙醇的是
| A．稀盐酸 | B．水 | C．氯化钠溶液 | D．碳酸钠溶液 |
以2-溴丙烷为原料制取1，2-丙二醇，需要经过的反应是（）
| A．加成—消去一取代 | B．取代一消去—加成 |
| C．消去—取代一加成 | D．消去—加成—取代 |
“绿色化学”对化学反应提出了“原子经济性”(原子节约) 的概念及要求。理想的“原子经济性”反应中，原料分子中的所有原子全部转变成所需产物，不产生副产物，实现零排放。以下反应中符合“原子经济性”的是（）
| A．苯乙烯在一定条件下制聚苯乙烯 | B．乙醇与浓硫酸共热制乙烯 |
| C．乙醇催化氧化制乙醛 | D．乙烷与氯气反应制氯乙烷 |
某有机物的结构简式为
，能与1 mol该化合物反应的NaOH的物质的
量是（）
| A．1 mol | B．2 mol | C．3 mol | D．4 mol |
和
在一定条件下充分反应后，得到的产物为（ ）
和
和