Ⅰ．相传，清康熙八年，安徽省一进京举子王致和，京考未中，为了生存和准备下一次的考试，便做起了卖豆腐的生意。一天，他发现没卖出的豆腐长了白毛，深感苦恼，但又不舍得丢弃，便将豆腐装入坛内，撒上许多盐腌了，然后密封起来。他继续苦读，到了秋末他才想起此事。打开坛子，一股臭味散发出来，豆腐也变成了青色。他试着尝了一块，没想到“闻着臭，吃着香”。 阅读以上材料并结合现在的腐乳制作流程，回答下列问题：
（1）“白毛”是
。
（2）“变成了青色”、“闻着臭”是缺少了 的环节。
（3）“吃着香”说明王致和在防止微生物污染方面做得好，具体表现在 。
Ⅱ．在微生物的培养过程中，为了排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度，往往要设置对照。请指出下列对照的作用：
（1）将未接种（或接种无菌水）与接种的培养基同步培养 。
（2）选择培养分解尿素的细菌（或分解纤维素的微生物）时，将土壤样品接种在基本培养基和接种在选择培养基上同步培养 。
Ⅲ．
（1）植物组织培养过程中产生花粉（单倍体）植株的两种途径中最大的区别是 。
（2）接种的花粉要处在单核期，此时需要用显微镜观察染色的花粉，
月季的花粉通常用
法染色。
取两支洁净的试管并编号为A、B，各注入2mL H2O2溶液，向A管滴入2滴3.5%F
eCl3
溶液，向B管滴入2滴质量分数为20%的肝脏研磨液，轻轻振荡，观察并记录结果。
（1)本实验的主要目的是探究酶的。
（2)如果两支试管的现象均不明
显，从实验材料分析，原因可能是。
（3）过氧化氢酶催化H2O2的分解产生的O2能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化氢酶，设计了如下实验。请回答： 
① 3号试管内加了2 滴H2O2溶液、2 mL马铃薯块茎提取液，还要加入。
② 设计2号试管作为对照的目的是
。
③ 如果2号试管未产生颜色反应，则出现橙红色沉淀的是第号试管。
以下为生物体内葡萄糖分解过程的图解，据图回答下列问题：
（1)图中A物质的名称是。
（2)过程①②中，产生ATP较多的是______过程，请写出ADP转化为 ATP的反应式：__________。
（3)动物无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量少，还有些能量在中没有释放出来。
（4)某植物有氧呼吸和无氧呼吸产生了等量的CO2，则有氧呼吸和无氧呼吸分解的葡萄糖量的比为________。
互花米草是一种滩涂草本盐沼植物。某科研小组设计了如下实验，探究互花米草体内自由水与结合水的比值和潮汐水淹时间的关系：
①选取同一海滩的互花米草幼苗分别栽种于多个沙盆中；
②将长势相同生长良好的互花米草幼苗平均分成5组，分别每天以0 h、3 h、6 h、12 h
和24 h进行水淹处理；
③在处理50 d后，采集整株植株并测定自由水与结合水含量，计算自由水与结合水的比值
（如曲线甲所示）。
分析实验过程及实验结果，回答以下问题：
（1)为了能最大程度地模拟互花米草水淹的生态环境，在进行水淹处理时，实验用水应为______
水，来源于____________________________。
（2)自由水与结合水的比值和植物的代谢能力及抗逆性有着密切的关系。根据结果可知，互花
米草在水淹时间为________h/d的条件下，植物的代谢能力最弱，抗逆性最强。
（3)实验结束时，水淹时间为24 h/d的实验组互花米草长势最差，有的甚至死亡。导致该现象
发生的主要原因是____________________。
（4)该小组同时还研究了互花米草吸收K＋速率与水淹时间的关系（如曲线乙所示）。由图可知，互花米草吸收K＋的方式是__________________。
在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时，可催化底物发生变化，如图甲Ⅰ所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，
从而抑制酶的活性，如图甲Ⅱ、Ⅲ所示。图乙示意发生竞争性抑制和非竞争性抑制时，底物浓度与起始反应速率的变化曲线图。请据图回答下列问题：
（1）当底物与酶活性位点具有互补的结构时，酶才能与底物结合，这说明酶的催化作用具有。
（2）青霉素的化学结构与细菌合成细胞壁的底物相似，故能抑制细菌合成细胞壁相关的酶的活性，其原因是。
（3）据图乙分析，随着底物浓度升高，抑制效力变得越来越小的是抑制剂，原因是。
（4）唾液淀粉酶在最适温度条件下的底物浓度与反应速率的变化如图丙。若将温度提高5℃，请在图丙中绘出相应变化曲线。
图一中是甲状腺细胞摄取原料合成甲状腺球蛋白的基本过程，
试回答：
（1）细胞内的碘浓度远远高于血浆中碘浓度，这表明a过程是一种方式。
（2）参与完成b、c过程的有关细胞器是。
（3）当上述过程较活跃时，细胞中会出现较多的线粒体其作用是。
（4）如果用数学图像的方法研究物质出入细胞的方式，绘成图二的(甲)、(乙)两图。假设它们都不耗能，则其物质运输方式
分别为：(甲)是，(乙)是；从(甲)与(乙)的曲线图差异可以说明，物质出入细
胞的速率除了浓度梯度这一因素外。起决定作用的结构因素为数量的多少。
（5）若图三表示使用放射性同位素标记的氨基酸，则放射性元素依次先后出现的顺序为。
（填序号）