下列关于生物技术实践的叙述中，正确的是 （ ）
| A．加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等 |
| B．常用巴氏消毒法、紫外线杀菌法、高压蒸汽灭菌法为培养基消灭杂菌 |
| C．利用PCR技术在生物体外快速扩增目的基因是依据DNA双链复制的原理 |
| D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长 |
下列关于元素与化合物的叙述，正确的是( )
A．植物根尖从土壤溶液中吸收的N可以用于合成蛋白质、脂肪和核酸
B．相同的元素在不同的生物体内组成相同的化合物
C．不论鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、H、O、N的含量最多
D．C是构成细胞的基本元素，也是组成每种化合物的必需元素
研究发现，某些植物在秋冬受低温袭击时，呼吸速率先升高后降低；持续的冷害使根生长迟缓，吸收能力下降，但细胞内可溶性糖的含量有明显的提高。下列推断不合理的是( )
| A．冷害初期呼吸作用增强，放出的热量有利于抵御寒冷 |
| B．低温持续使淀粉合成酶活性减弱，影响可溶性糖合成淀粉 |
| C．低温使细胞内结合水含量降低，自由水含量增加，以适应低温环境 |
| D．低温使根细胞呼吸减弱，限制根细胞吸收矿质营养，导致吸收能力下降 |
下列关于组成生命的化学物质叙述中不正确的是( )
| A．碳是生物体的核心元素，它总在每种物质结构的中央 |
| B．分解脂肪比分解等量糖类物质，需要消耗更多的氧气 |
C．氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，结构通式如下图 |
| D．多糖、蛋白质、核酸等形成过程中要脱去一些水分子 |
生物体都是由各种化合物构成的有机统一体，下列关于其组成化合物的叙述错误的是( )
A．不同化合物在细胞中的存在形式可以不同
B．细胞是由这些化合物构成的最基本的生命系统
C．在细胞内，每一种化合物都有其重要且独特的生理功能
D．每一种化合物必不可缺的组成元素就是C、H、O、N四种元素
糖类和蛋白质是生物体内重要的有机化合物。下列关于糖类和蛋白质的有关说法，不正确的是( )
| A．糖类又称碳水化合物，因此，糖类的分子式可以表示为CxH2nOn |
| B．有些糖类可以与蛋白质结合形成糖蛋白，细胞膜外表面的糖蛋白与细胞识别有关 |
| C．淀粉和纤维素在植物体内都存在，它们的功能不同，但组成它们的单体相同 |
| D．具有催化作用的酶的化学本质不一定都是蛋白质 |