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题文

利用基因工程手段,已成功的培育出生产干扰素的酵母菌。某制药厂引入该菌后进行生产研究。下表是在一个固定容积的发酵罐内培养该酵母菌,并定时取样测定培养基的pH及菌体数量(万个/毫升)几次取样结果如下

样品代号
a
b
c
d
e
f
g
h
菌体数量
32
56
127
234
762
819
821
824
pH
6.0
4.7
5.9
4.9
5.7
5.1
5.3
5.6

由于取样时技术员的粗心,忘了标记取样的时间。下面对该表的叙述中不正确的是

A.取样次序:abcgfhed B.g样时次级代谢产物已有相当的积累
C.如果要扩大培养,可在c样时期选取菌种 D.d样时培养基中的养分几乎被耗尽
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
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下图中甲是果醋发酵装置,乙是发酵过程中培养液pH的变化曲线图,下列叙述正确的是(  )

A.发酵初期不通气,溶液中没有气泡产生
B.中期可以闻到酒香,说明进行了酒精发酵
C.后期接种醋酸菌,适当通气并保持原有温度
D.图乙不能正确表示pH变化的曲线是③

在植物芳香油的提取选取的原料,相应精油的名称及适宜的提取方法不正确的是(  )

A.玫瑰花、玫瑰精油、压榨法
B.橘皮、橘皮精油、压榨法
C.茉莉花、茉莉浸膏、萃取法
D.薰衣草茎叶、薰衣草油、蒸馏法

下列橘皮精油提取操作中,应该注意的问题是(  )
①橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上
②橘皮要浸透,压榨时才不会滑脱
③压榨液的黏稠度要高,从而提高出油率
④压榨时加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠

A.①②③         B.②③④
C.①②④ D.①③④

植物组织培养所需营养的叙述,不正确的是(  )

A.MS培养基既含硝态氮又含铵态氮
B.维生素以辅酶的形式参与生物催化剂酶系活动
C.植物生长调节物质包括生长素、细胞分裂素及赤霉素等
D.植物组织培养过程中无需从外部供糖

玫瑰精油被称为“液体黄金”,其提取方法可用(  )

A.只能用水蒸气蒸馏法 B.可用蒸馏法和压榨法
C.可用蒸馏法和萃取法 D.可用压榨法和萃取法

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