将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品——姜撞奶。为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察混合物15 min，看其是否会凝固，结果如下表：
| 温度(℃) |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
| 结果 |
15 min后仍 未有凝固迹象 |
14 min内 完全凝固 |
1 min 内完全凝固 |
1 min内 完全凝固 |
15 min后仍 未有凝固迹象 |
注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。
根据以上姜汁使牛奶凝固的结果，下列表述不正确的是
| A．可证明新鲜姜汁含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态 |
| B．20℃和100℃时酶的活性低，是因为酶的分子结构遭到破坏而失去活性 |
| C．将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度 |
| D．60℃和80℃不一定是酶的最适温度，缩小温度范围，增加温度梯度才可得到最适温度 |
Dd、Tt是两对同源染色体上的等位基因，下列叙述中符合因果关系的是（）
| A．进行独立遗传的DDTT和ddtt杂交，F2中具有双显性性状且稳定遗传的个体占9/16 |
| B．基因型为DdTt的个体，若产生的配子中有tt类型，可能发生了染色体数目变异 |
| C．基因型为DDtt的桃树枝条嫁接到基因型为ddTT的植株上，自花授粉后，所结果实基因型为DdTt |
| D．后代表现型之比为1∶1∶1∶1，则两个亲本基因型一定为DdTt×ddtt |
一对表现正常的夫妇生了一男一女两个孩子，其中男孩正常，女孩患有某种遗传病。若这男孩长大以后和一个其母为该遗传病患者的正常女人结婚，婚后生了一个表现正常的儿子。则这个儿子携带该患病基因的几率是（）
| A．11/18 | B．5/9 | C．4/9 | D．3/5 |
已知一批豌豆种子基因型AA与Aa的数目之比为1：2，将这批种子种下，自然状态下（假设结实率相同）其子一代中基因型AA：Aa：aa的种子数之比为（）
| A．4 ：4：1 | B．3：2：1 | C．3 ： 5 ：l | D．1：2：l |
控制下列生物性状的遗传物质的传递，不遵循孟德尔遗传定律的有（）
| A．大肠杆菌中抗青霉素性状的遗传 | B．人类的红绿色盲的遗传 |
| C．人类的苯丙酮尿症的遗传 | D．豌豆果皮和种皮性状的遗传 |
．某小组进行“培养液中酵母菌种群数量的动态变化”的实验，在实验中不需要使用的是
| A．琼脂块 | B．液体培养液 | C．血细胞计数板 | D．显微镜 |