取经过编号的5支试管分别加入2mL 0．5mol／L过氧化氢溶液，进行如下实验，根据实验内容，下列说法正确的是
| 试管编号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 加入物质 |
适量唾液 |
锈铁钉 |
生土豆块 |
熟土豆块 |
生土豆块+稀盐酸 |
| 实验结果 |
几乎无气泡 |
少量气泡 |
大量气泡 |
几乎无气泡 |
几乎无气泡 |
| A．说明酶具有高效性的是3号和4号实验 |
| B．1号和3号对照不能说明酶有专一性 |
| C．实验中不能体现酶的活性与温度之间的关系 |
| D．3号和5号对照可以说明酶的活性受PH的影响 |
现有1020个氨基酸，共有氨基1046个，羧基1058个，由它们合成的一个含四条肽链的蛋白质分子中肽键、氨基、羧基的数目分别是
| A．1019，27，39 | B．1019，1，1 |
| C．1016，26，38 | D．1016，30，42 |
下列关于细胞中水的含量的叙述中，不正确的是
| A．水是人体细胞中含量最多的化合物 |
| B．老年人细胞中含水量比婴儿的少 |
| C．抗旱的植物细胞内自由水含量少 |
| D．新陈代谢越旺盛，细胞中的含水量越低 |
下列人体内蛋白质的叙述中，错误的是
| A．合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸 |
| B．大多数酶是蛋白质 |
| C．组成肌细胞的有机物中蛋白质的含量最多 |
| D．有些蛋白质具有调节代谢的作用 |
蛋白质水解时，水中的氢的去向是
| A．参与形成肽键 | B．参与形成氨基 |
| C．参与形成羧基 | D．参与形成氨基和羧基 |
已知有70多种酶的活性与锌有关，这说明无机盐离子
| A．对维持酸碱平衡有重要作用 |
| B．对维持细胞形态有重要作用 |
| C．对调节细胞内的渗透压有重要作用 |
| D．对维持生物体的生命活动有重要作用 |