下列物质中属于二糖的是（ ）
| A．淀粉、麦芽糖、核糖 | B．乳糖、蔗糖、糖元 |
| C．乳糖、麦芽糖、蔗糖 | D．乳糖、核糖、糖元 |
鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，这是由于高温破坏蛋白质的
| A．肽键 | B．肽链 | C．氨基酸 | D．空间结构 |
2个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，并生成一分子水，这分子水中的氢来自于
| A．羧基 | B．氨基 | C．羧基和氨基 | D．连在碳原子上的氢 |
科学家在研究生物体的化学成分时，发现组成生物体的元素在非生物界中也都存在，这一事实主要说明
| A．生物与非生物没有区别 | B．生物界与非生物界具有统一性 |
| C．生物界和非生物界本质相同 | D．生物界与非生物界具有差异性 |
组成人体细胞的主要元素中，占细胞鲜重百分比最大的是
| A．C | B．H | C．O | D．N |
生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是
| A．组成肽键的化学元素不同 |
| B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 |
| C．氨基酸排列顺序不同 |
| D．蛋白质的空间结构不同 |