下列说法正确的是（ ）
| A．通常情况下，植物油的熔点比动物油的熔点高 |
| B．人体中，油脂主要在胃中被消化吸收 |
| C．质量相同的脂肪和葡萄糖完全氧化时，脂肪产生的能量比 葡萄糖的高 |
| D．油脂在人体中，能够被氧化放出能量的主要是油脂水解生 |
成的甘油
进行淀粉水解实验(包括检验水解产物及水解是否完全)除淀粉外，还使用下列试剂或其中的一部分：①碘水②银氨溶液③NaOH溶液④稀硫酸⑤pH试纸．使用上述试剂的顺序依次是
| A．①②③④ | B．④①③② |
| C．④①②③ | D．④①③②⑤ |
下列说法正确的是
A．1mol苯乙烯都能与4mo 发生加成反应，说明其分子内含有4个碳碳双键 |
| B．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖 |
| C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到 |
| D．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高 |
下列化合物的核磁共振氢谱中出现三组峰的是
| A．2，2，3，3一四甲基丁烷 | B．2，3，4一三甲基戊烷 |
| C．3，4一二甲基己烷 | D．2，5一二甲基己烷 |
在淀粉溶液中加入淀粉酶，一段时间后取出部分水溶液滴加碘水，不变蓝色，则证明水溶液中不含有
| A．淀粉 | B．葡萄糖 | C．高分子 | D．蛋白质 |
重金属盐能使人体中毒，这是由于它使人体内的蛋白质
| A．发生了水解作用； | B．发生了盐析作用； |
| C．发生了变性作用； | D．发生了分解作用。 |