以下是构成蛋白质的氨基酸的是 
| A．H2N—CH2—COOH | B．H2N—CH2—CH2OH |
C．H2N—CH—CH2—COOH | D．H2N—CH—CH2—COOH |
COOH
淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的遗传物质，它们的基本组成单位依次
| A．葡萄糖、蛋白质、DNA | B．蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸 |
| C．葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸 | D．麦芽糖、多肽、核 苷酸 |
两个氨基酸脱水缩合形成二肽，同时生成一份子的水，该水分子中的氢来自
| A．氨基 | B．羧基 | C．羧基和氨基 | D．连接在碳原子上的H |
在生物组织中还原糖,脂肪,蛋白质的鉴定实验中,关于实验材料选择的叙述中,错误的是
| A．花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴别的理想材料 |
| B．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料 |
| C．蔗糖茎的薄壁组织、甜菜的块根等，含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的实验 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料 |
下列是细胞产物的是
| A．胰岛素、 消化酶、 抗体 | B．甲状腺激素、 血小板、 头皮屑 |
| C．手掌上的老茧、花粉、酵母菌 | D．植物的导管、木纤维、叶绿素 |