在检测泡菜中亚硝酸盐含量过程中提取剂的主要成分是（）
| A．对氨基苯磺酸 | B．N-1-萘基乙二胺盐酸盐 |
| C．氯化镉、氯化钡 | D．亚硝酸钠 |
夏天，食品易发生腐败，其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果，而放入冰箱中贮藏的食品，其腐败的速度比在自然环境中慢得多，对其最好的解释是（）
| A．低温下，食品中物质的代谢速度减慢 |
| B．低温下， |
| C．隔绝空气，微生物和食品代谢速度均减慢 |
| D．缺乏光照，微生物的合成作用速度减慢 |
在分离纤维素分解菌的实验过程中，操作有误的是( )
| A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 |
| B．富集培养这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少 |
| C．经稀释培养后，用刚果红染色 |
| D．对照组可将同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上 |
下列关于统计菌落数目的方法的叙述，不正确的是( )
| A．采用平板计数法获得的菌落数往往少于实际的活菌数 |
| B．当样品的稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落 |
| C．为了保证结果准确，一般采用密度较大的平板进行计数 |
| D．在某一浓度下涂布三个平板，若三个平板统计的菌落数差别不大，则应以它们的平均值作为统计结果 |
下列植物组织培养的目的中不正确的是（）
| A．生产人工种子 | B．生产新品种 | C．生产杀虫剂 | D．生产抗体 |
