嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，使用方法中最佳的是（ ）
| A．炒肉的过程中加入 |
| B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
| D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
现有下列生物材料：①苹果②黄豆种子③梨④花生种子⑤甘蔗汁⑥马铃薯块茎。最适于用来鉴定还原性糖的有
| A．①③⑥ | B．①②③⑤ | C．①③ | D．①③④ |
图为黑藻细胞的细胞质环流示意图，视野中的叶绿体位于液泡的右方，细胞质环流的方向为逆时针，则实际上，褐藻细胞中叶绿体的位置和细胞质环流方向分别是 （）
| A．叶绿体位于液泡的右方，细胞质环流的方向为顺时针 |
| B．叶绿体位于液泡的左方，细胞质环流的方向为顺时针 |
| C．叶绿体位于液泡的右方，细胞质环流的方向为逆时针 |
| D．叶绿体位于液泡的左方，细胞质环流的方向为逆时针 |
关于细胞核的叙述，正确的是（）
| A．核被膜为双层膜，核内膜的表面附着有核糖体 |
| B．破坏真核细胞中的核仁将使细胞合成蛋白质受阻 |
| C．核孔是生物大分子自由出入细胞核的通道 |
| D．细胞核内的液体叫做细胞液 |
利用渗透作用实验原理可以测定细胞液浓度的大致范围。将细胞液浓度相同的某种植物细胞(如左图所示)，置于不同浓度的蔗糖溶液中，出现右侧a～d四种细胞状态，则细胞液浓度位于下列哪两个细胞之间
| A．c～b | B．a～c | C．a～d | D．d～c |
在探究影响酶活性的条件的实验中，先探究不同的温度对酶活性的影响时，温度和pH值分别属于
| A．自变量和因变量 | B．因变量和无关变量 |
| C．自变量和无关变量 | D．自变量和对照变量 |