某组织培养实验室的愈伤组织被真菌严重污染，为查找污染原因设计了4个实验，实验条件除图示外其他均相同。下列各图表示实验结果，据图可得出的初步结论是
①污染主要不是培养基灭菌时间短造成的；②污染主要来源于组织培养所用的离体组织；③调节培养基pH不能解决污染问题；④调节培养温度不能解决污染问题
| A．①②③④ | B．②③④ | C．①③④ | D．①②④ |
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是
| A．炒肉的过程中加入 | B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀再炒熟 | D．室温下与肉片混匀，放置一段时间再炒熟 |
生产果醋用的乳酸菌等细菌都具有的特征是
A．都是异养生物B．仅在有水条件下繁殖
C．仅在有氧条件下生长 D．生存温度都超过80℃
D．杀死一定环境中的所有微生物的细胞、芽孢和孢子
培养基的配制需要运用灭菌技术。下列关于灭菌的叙述中，正确的是
| A．杀死一定环境中的所有细菌 | B．杀死一定环境中的所有的有害细菌 |
| C．杀死一定环境中的所有微生物 | |
| D．杀死一定环境中的所有微生物的细胞、芽孢和孢子 |
琼脂在培养基中的作用是
| A．碳源 | B．氮源 | C．凝固剂 | D．生长因子 |
用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为
| A．天然培养基 | B．半合成培养基 | C．合成培养基 | D．加富培养基 |