细胞内组成RNA的五碳糖是 ( )
A.脱氧核糖 | B.葡萄糖 | C.核糖 | D.麦芽糖 |
下图是果醋和果酒的发酵装置,相关描述错误的是
A.出料口可以用来取样 |
B.排气口能排出酒精发酵时产生的二氧化碳 |
C.充气口在醋酸发酵时要连接充气泵进行充气 |
D.充气口的开关始终要处于打开状态 |
利用酵母菌酿制啤酒,需要先通气,后密封,下列说法不正确的是
A.酵母菌是兼性厌氧型微生物 |
B.先通气酵母菌大量繁殖,其种群的增长曲线为“S”型 |
C.密封后酵母菌可进行无氧呼吸产生酒精 |
D.密封的时间越长,产生的酒精越多 |
关于果酒制作过程中的叙述正确的是
A.先去烂子粒和枝梗,再用清水冲洗污物 |
B.发酵的温度维持在20℃最好 |
C.发酵过程中需要适时打开瓶盖放气,以防发酵瓶破裂 |
D.需要不断的充入氧气 |
关于果醋制作过程中的叙述正确的是
A.打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气,排出二氧化碳 |
B.醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳 |
C.当糖源不足时,醋酸菌可将酒精分解成醋酸 |
D.要使果酒变成果醋只需通入氧气,加入醋酸菌就可以了 |
某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂,下列原因中正确的是
①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖
②罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖
③罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖
④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
A.①③ | B.②④ | C.②③ | D.①④ |