细胞内含量最多的有机化合物和化合物分别是
A．水，糖类 |
B．水，脂质 |
| C．水，蛋白质 | D．蛋白质，水 |
DNA的粗提取与鉴定实验，与下列哪项原理无关
| A．DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中，溶解度最低 |
| B．DNA易被龙胆紫溶液染成紫色 |
| C．DNA溶液中加入二苯胺试剂，加热后产生蓝色 |
| D．加入95%的冷酒精，DNA会从溶液中析出 |
纤维素酶能催化纤维素的水解，在植物细胞工程方面有着广泛的应用，你认为从下列哪种生物提取纤维素酶比较合理
| A．酿酒酵母 |
| B．在腐木上生长的霉菌 |
| C．高等植物细胞 |
| D．人体内的大肠杆菌 |
关于果胶酶的说法正确的是
| A．果胶酶可以分解细胞壁的主要成分——纤维素 |
| B．果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物 |
| C．果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称 |
| D．果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA |
下图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述不正确的是
| A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液 |
| B．图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠 |
| C．图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触 |
| D．图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中 |
图中曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系，以下说法错误的是
| A．在B点之前，果胶酶的活性和温度呈正相关；之后，负相关 |
| B．当温度到达B点时，果胶酶活性最高，酶的催化能力最高 |
| C．A点时，果胶酶的活性很低，但随着温度升高，果胶酶的活性可以上升 |
| D．C点时，果胶酶的活性很低，当温度降低时，酶的活性可以上升 |