牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物质，在奶牛的乳腺细胞中，与乳汁的合成与分泌功能有密切关系的细胞器有：
| A．核糖体、线粒体、内质网和高尔基体 |
| B．线粒体、内质网、高尔基体和中心体 |
| C．溶酶体、线粒体、核糖体和高尔基体 |
| D．核糖体，白色体、高尔基体和内质网 |
下列有关细胞内水的叙述中，错误的是
| A．骨骼肌细胞中含量最高的化合物是水 | B．水参与许多生化反应过程 |
| C．干种子烘烤过程中散失的水分主要是结合水 | D．代谢旺盛的细胞中自由水比例下降 |
某人得了脂肪肝病（肝细胞中有过多的脂肪），那么他的肝细胞中含量最多的化合物是
| A．脂肪 | B．蛋白质 | C．水 | D．无机盐 |
鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪、观察DNA和RNA在细胞中的分布所用实验材料较合理的一组是
| A．韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮 |
| B．梨、鸡蛋清的稀释液、花生子叶、人口腔上皮细胞 |
| C．苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮 |
| D．番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞 |
下列人体内的物质，属于固醇类的是
| A．生长激素 | B．维生素D | C．胰岛素 | D．甲状腺激素 |
动物细胞中储存能量的物质是
| A．乳糖 | B．淀粉 | C．糖原 | D．纤维素 |