下列物质属于油脂的是( )。
植物油和石蜡油虽然都被称作“油”，但从化学组成和分子结构来看，它们是完全不同的。下列说法中正确的是 ( )。
| A．植物油属于纯净物，石蜡油属于混合物 |
| B．植物油属于酯类，石蜡油属于烃类 |
| C．植物油属于有机物，石蜡油属于无机物 |
| D．植物油属于高分子化合物，石蜡油属于小分子化合物 |
下列有关油脂的叙述不正确的是 ( )。
| A．油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯 |
| B．油脂是属于酯类 |
| C．天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物 |
| D．油脂都不能使溴水褪色 |
关于淀粉在人体内的变化不正确的是( )。
某广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断错误的是 ( )。
| A．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心大量食用 |
| B．该八宝粥未加糖，不含糖类 |
| C．该八宝粥不等于没糖类，糖尿病人食用需慎重 |
| D．不能听从广告商宣传，应询问医生 |