生活中人们用菜油炸油条、煎蘑菇，用水煮玉米、饺子．这样可以对食材提供各自所需的温度，这是因为油和水的 不同；如果不小心被100℃的水蒸气烫伤比100℃的水烫伤更严重，这是因为 ； 喝热汤时我们总喜欢先吹一吹，这是利用 的方法来加快蒸发吸热。
遇到干旱天气气象部门会实施人工降雨，用飞机在高空喷洒干冰，干冰进入云层后迅速 成为气体，并从周围吸收大量的热，空气温度急剧下降，使空气中水蒸气 成小冰晶，这些冰晶逐渐变大而下降，遇暖气后吸收热量而 成雨滴落到地面．（均填物态变化名称）
如图，用酒精灯对烧瓶加热一段时间后，瓶中水量减少，这是由于水 造成的（填物态变化名称）；而金属盘底部出现水滴是由于水蒸气发生 而形成的，为了能源源不断地获得水滴，你能想到的做法是： 。
如上图所示，将一把钢尺紧按在桌面上，一端伸出桌边，拨动钢尺，听它振动发出的声音．为了探究音调与频率的关系，我们应改变___________，用相同的力度拨动钢尺，这是为了控制两次钢尺振动的________相同。
在城市高架道路的某些路段可以看到两侧设有3—4m高的透明板墙，安装这些墙板是从________控制噪声；如图甲、乙是两种声音的波形图，从图形可知：图 是乐音的波形．