将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品——姜撞奶。为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察混合物15 min，看其是否会凝固，结果如下表：
| 温度(℃) |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
| 结果 |
15 min后仍 未有凝固迹象 |
14 min内 完全凝固 |
1 min内完 全凝固 |
1 min内 完全凝固 |
15 min后仍 未有凝固迹象 |
注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。 根据以上姜汁使牛奶凝固的结果，下列表述不正确的是（ ）
| A．可证明新鲜姜汁含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态 |
| B．20℃和100℃时酶的活性低，是因为酶的分子结构遭到破坏而失去活性 |
| C．将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度 |
| D．60℃和80℃不一定是酶的最适温度，缩小温度范围，增加温度梯度才可得到最适温度 |
秃顶由常染色体上的显性基因B控制，但只在男性身上表现。一个非秃顶男人与一个其父为非秃顶的女人结婚，生了一个男孩长大后为秃顶。这个女人的基因型是
| A．bb | B．Bb | C．BB | D．BB或Bb |
在果蝇的细胞中，由A、C、T三种碱基参与构成的核苷酸共有X种；其DNA分子结构稳定性最低的时期是细胞周期的Y期。下列有关X、Y所代表意义的描述正确的是
A．5；分裂间期 B．6；分裂间期 C．3；分裂前期 D．3；分裂中期
豌豆豆荚绿色（G）对黄色（g）为显性，花腋生（H）对顶生（h）为显性，这两对相对性状的遗传遵循基因自由组合定律。下列杂交组合中，后代出现两种表现型的是
| A．GGhh × ggHH | B．GgHh × GGHH | C．GGHh × gghh | D．GgHH × GGHh |
已知某生物子代的基因型及比例是
1YYRR：1YYrr：1YyRR：1Yyrr：2YYRr：2YyRr，按基因自由组合定律推测其双亲的基因型是
| A．YYRR × YYRr | B．YYRr × YyRr | C．YyRr × YyRr | D．Yyrr × YyRr |
果蝇的体细胞中含有８条染色体，则果蝇的初级精母细胞中含有的四分体的个数和精子中含有的同源染色体的对数分别是
| A．８，４ | B．４，８ | C．４，4 | D．４，0 |