磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关。某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是（ ）
| A．由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴内 |
| B．由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内 |
| C．两层磷脂分子构成，结构与细胞膜完全相同 |
| D．由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对 |
我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸分子的R基为—C3H5O2，则一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是（）
A．5、9、4、1 B．4、8、5、1
C．5、8、4、1、 D．4、9、4、1
下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（）
A． |
B． |
C． |
D． |
在组成细胞的化学元素中，占细胞鲜重最多的元素和占细胞干重最多的元素是（）
A．C、O B．O、C
C．C、N D．O、N
人体的肌肉细胞中含量最多的物质（）
| A．脂肪 | B．盐类 |
| C．蛋白质 | D．水 |
下列四组生物中，细胞结构最相似的是（ ）
| A．变形虫、蓝藻、香菇 |
| B．烟草、变形虫、链霉菌（放线菌） |
| C．小麦、番茄、杨树 |
| D．酵母菌、灵芝、土豆 |