研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入同一水浴（温度用T0C表示）中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：关于该实验的下列叙述正确的是 （ ）
| 装置 |
A |
B |
C |
D |
E |
F |
| 水浴温度（T0C） |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
| 凝乳时间（min） |
不凝固 |
7.0 |
4.0 |
1.5 |
4.0 |
不凝固 |
A、该实验说明酶的活性受温度的影响
B、凝乳酶的最适温度肯定是400C
C、将A内混合物加温到400C不会发生凝乳
D、将F内混合物冷却到400C会发生凝乳
下列事实中，可以体现细胞全能性的是( )
①利用胡萝卜韧皮部的细胞培育出植株②转入抗虫基因的棉花叶肉细胞培育出植株
③番茄体细胞与马铃薯体细胞融合后培育出植株④利用小麦花药离体培育出单倍体植株⑤蜜蜂未受精的卵发育成雄蜂
| A．只有①④⑤ | B．只有①②③ | C．只有①②④⑤ | D．①～⑤全部 |
植物组织培养依据的原理，培养过程的顺序及诱导的植物激素分别是（）
①体细胞全能性②离体植物器官，组织或细胞③根，芽④生长素和细胞分裂素⑤生长素和乙烯⑥愈伤组织⑦再分化⑧脱分化⑨植物体
| A．①、②⑧⑥⑦③⑨、④ | B．①、②⑦⑥⑧③⑨、⑤ |
| C．①、⑥②⑨⑧③⑦、⑤ | D．①、②⑨⑧⑥⑦③、④ |
科学家把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合，培育出的驱蚊草含有一种能驱蚊且对人体无害的香茅醛。下列关于驱蚊草培育的叙述中，错误的是（）
| A．驱蚊草的培育属于细胞工程育种，其优点是能克服远源杂交不亲和的障碍 |
| B．驱蚊草培育过程要用到纤维素酶、果胶酶、PEG等试剂或离心、振荡、电刺激等方法 |
| C．驱蚊草不能通过天竺葵和香茅草杂交而获得是因为不同物种间存在生殖隔离 |
| D．驱蚊草培育过程是植物体细胞杂交，不同于植物组织培养，无愈伤组织和试管苗形成 |
在植物细胞工程中，当原生质体融合成一个细胞后，需要诱导产生出细胞壁，参与这一过程的细胞器是( )
| A．叶绿体、高尔基体 | B．线粒体、高尔基体 |
| C．叶绿体、线粒体 | D．线粒体、内质网 |
关于蛋白质工程的说法错误的是（）
| A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要 |
| B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构 |
| C．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 |
| D．蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程 |