在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是
A．加大苹果泥用量 |
B．加大果胶酶用量 |
| C．进一步提高温度 | D．用玻璃棒进行搅拌 |
自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是
| A．碳源 | B．氮源 | C．无机盐 | D．生长因子 |
培养SARS病毒时，应选用
| A．固体培养基 | B．含有多种无机盐的培养液 |
| C．活的鸡胚 | D．牛肉汤 |
牛奶、吸管、接种环、培养基、空气灭菌的方式依次是
①灼烧灭菌②巴氏消毒③干热灭菌④紫外线消毒⑤高压蒸汽灭菌
| A．②③①⑤④ | B．②⑤③③④ | C．②①③⑤④ | D．⑤①③⑤④ |
某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是
| A．培养基分装到培养皿后进行灭菌 |
| B．转换划线角度后需灼烧接种环再划线 |
| C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养 |
| D．培养过程中每隔一周观察一次 |
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是
| A．腐乳制作所需要的适宜温度最高 |
| B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 |
| C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 |
| D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA 和 RNA |