高级脂肪酸是构成脂肪的重要成分，根据氢原子的位置分为顺式脂肪酸和反式脂肪酸，天然食品所含的植物油多为顺式不饱和高级脂肪酸，常温下呈液态，不太稳定；反式脂肪酸多为固态或半固态，性质稳定,但大量摄取反式脂肪酸就有增加心血管疾病的风险甚至还会诱发肿瘤、哮喘、过敏等病状。油脂氢化过程中就有少量顺式脂肪酸转变成反式脂肪酸。下列关于高级脂肪酸的说法正确的是
| A．高级脂肪酸属于高分子化合物 |
| B．顺式脂肪酸转变成反式脂肪酸是氧化反应属于化学变化 |
| C．氢化油脂味道比天然油脂的味道好，所以，提倡多吃奶油和“奶精” |
| D．油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐的反应称为皂化反应 |
三氯生的化学名为2,4,4-三氯-2-羟基二苯醚，被广泛应用于肥皂、牙膏等日用化学品之中，有杀菌消毒等作用。则下列有关说法中不正确的是（）
| A．物质的分子式为C12H6Cl3O2 |
| B．该物质与浓溴水可发生取代反应 |
| C．该物质中所有原子不一定在同一平面上 |
| D．该物质苯环上的一溴取代物有6种 |
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是（）
| A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
| D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 |
下列关于“生活中的化学”的叙述中不正确的是 ( )
| A．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 |
| B．误食重金属盐，可立即喝牛奶或生蛋清进行解毒 |
| C．食用植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质 |
| D．新居室内装饰材料中缓慢释放出的甲醛、甲苯等有机物会污染室内空气 |
从溴乙烷制取1，2—二溴乙烷，下列转化方案中最好的是
分子式为C8H16O2的有机物A，它能在酸性条件下水解生成B和C，且B在一定条件下能转化成C。则有机物A的可能结构有（）
A．1种 B．2种 C．3种 D．4种