染色体之间的交叉互换可能导致染色体的结构或基因序列的变化。下列图中，甲、乙两图分别表示两种染色体之间的交叉互换模式，丙、丁、戊图表示某染色体变化的三种情形。则下列有关叙述正确的是（ ）
| A．甲可以导致戊的形成 | B．甲可以导致丁或戊两种情形的形成 |
| C．乙可以导致戊的形成 | D．乙可以导致丙的形成 |
2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是
| A．儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质 |
| B．实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量 |
| C．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量 |
| D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值 |
检测生物组织中的蛋白质所使用的试剂是
| A．碘液 | B．双缩脲试剂 |
| C．斐林试剂 | D．苏丹Ⅲ |
在植物和动物细胞内都具有的糖类是
| A．葡萄糖 | B．蔗糖 |
| C．麦芽糖 | D．乳糖 |
糖原、核酸和蛋白酶的单体分别是
| A．碱基、单糖、氨基酸 |
| B．葡萄糖、碱基、氨基酸 |
| C．乳糖、核苷酸、葡萄糖 |
| D．葡萄糖、核苷酸、氨基酸 |
两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽时生成一分子水，该分子水中的氢来自于
| A．羧基 | B．羧基和氨基 |
| C．氨基 | D．R基 |