家庭厨房中处处有化学，其中用于面食发酵的小苏打是_____________，调味用的食盐主要成分是____________（以上填化学式）；炉具清洁剂主要含有氢氧化钠，俗称为；刀具生锈可用除去，能否长时间浸泡？（填“能”或“不能” ）
农作物一般适宜在pH值为4-8的中性或接近中性的土壤里生长，为测定某农田土壤的酸碱性，取来适量土样，请完成其酸碱度的测定。
（1）把适量土壤放入烧杯中，并；
（2）蘸取少量土壤浸出液滴在上；
（3）将其与对照，即可测得土壤的酸碱度。
从氢、碳、氧、钙四种元素中选择适当的元素组成下列物质，写出它们的化学式：
（１）酸；（２）碱；（３）盐；（４）氧化物
碳有个庞大的家族。
（1）碳单质具有独特的性质和用途，请在以下空格处填写物质名称：
①天然存在的最硬的物质；②铅笔芯的主要成分之一。
（2）碳和部分碳的化合物间转化关系如右图所示。
①物质X的化学式为。
②在物质的分类中，CO属于。（填标号）
| A．酸 | B．碱 | C．盐 | D．氧化物 |
③碳酸溶液的pH值7（填“＞”或“＜”或“=”）。
（3）最简单的有机物是甲烷，其燃烧的化学反应方程式为；生活中用得最多的合成有机高分子材料是等三种。
（4）“低碳经济”的核心是节能减排。从右图中可看出：
①导致空气中二氧化碳增加的因素有（填写编号）；
②通过海洋消耗二氧化碳的化学反应方程式为：
；
③温室效应的后果是（写一条）。
化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。
（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
| 每100 g含有 营养成分 |
糖类 |
油脂 |
蛋白质 |
维生素C |
钙 |
镁 |
钠 |
锌 |
| 7.6 g |
7.8 g |
7.4 g |
18 mg |
201 mg |
18.2 mg |
30.8 mg |
8.1 mg |
① 燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的是_____________，每克营养物质氧化时放出能量最多的是__________，人体必需的微量元素是_______________。
② 维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意_________________；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点____________。
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：
| 纤维编号 |
① |
② |
③ |
| 灼烧时的气味 |
特殊气味 |
烧纸气味 |
烧焦羽毛气味 |
则羊毛、棉花的编号分别为________、_________。