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题文

某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究,操作如下:1月4日下午选取1、2、3号三只相同的泡菜坛,在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6 kg,再分别倒入等量煮沸并冷却的10%的盐水,将坛密封,置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量,后来定时测定,结果如下图。

(1)测定亚硝酸盐含量的方法是         ,其原理是:在盐酸酸化的条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成      ,将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较,可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
(2)实验中,盐水加热煮沸是为了         ;冷却之后再使用是为了保证          等微生物的生命活动不受影响。
(3)在腌制过程中,坛中溶液量会增加,原因是               
(4)图中数据表明,泡菜在腌制的第________天亚硝酸盐含量达到最大值,腌制到第________天以后再食用可以较好地避免亚硝酸盐对人体健康的危害。
(5)实验中三只坛中产生的亚硝酸盐含量存在差异,最可能的原因是__________________。
(6)为了让实验数据更好地表明泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化,对该实验所获得的3组数据应进行怎样的处理才更合理?

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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化感作用是指生活的或腐败的植物通过向环境释放化学物质而产生促进或抑制其他植物生长的效应。某同学从网上查到“洋葱与小麦或豌豆为邻,洋葱的分泌物几秒钟内就会把小麦黑穗病孢子或豌豆的黑斑病置于死地(小麦黑穗病的病原菌为裸黑粉菌,是一种真菌,孢子繁殖,孢子萌发后形成菌丝侵入穗部,使小麦患黑穗病)”。为验证洋葱的分泌物会杀死小麦黑穗病孢子,使孢子失去萌发成菌丝的能力。有同学设计了如下验证实验,请你给予完善。
实验的材料用具:洋葱组织提取液(含有洋葱的分泌物,无菌)、裸黑粉菌孢子、无菌水等必需的材料用具。
实验的自变量是_________________________________。
实验的因变量是________________________________。
实验步骤:
(1)配制培养基,灭菌后倒入两只培养皿内冷却备用。将两只培养皿编号为1号、2号;
(2)在1号培养皿中加入_______________(作为实验组),2号培养皿中加入_______________(作为对照组)
(3)在酒精灯的火焰旁将________________________________________,盖上培养皿盖。
(4)将1号和2号培养皿置于恒温箱内适宜温度下培养一段时间,__________________。
结论:_________________________________________________________。

据报道黄山市某地正着手利用鱼塘里的富余营养特质种植蔬菜,适合水上种植的蔬菜有空心菜、茭白、水芹等。
(1)据悉,由于现在农户池塘养鱼都使用饲料喂养,饲料蛋白质含量高,鱼吃后消化吸收不完,排泄入水中分解,造成水体富营养化严重。
鱼吃后消化吸收不完的物质主要被__________分解,并导致其大量繁殖,大量消耗水中的__________,对鱼的生长不利。
‚利用鱼塘里的富余营养特质种植蔬菜,无需_______,无需喷洒农药。这样种植出来的蔬菜是一种无公害的绿色蔬菜。
(2)用密闭的玻璃钟罩将一株自然生长着的水芹扣住(钟罩内有充足的二氧化碳且恒定,温度等条件适宜,见图1),测得光照强度与钟罩内氧气的增加量关系如图2所示。

a点__________(填能或不能)表示植物的光合作用速率与呼吸作用速率相同;
‚bc段限制植物光合作用的因素可能是__________和_________等的含量。

狗体细胞内含有39对染色体,狗的毛色深浅与黑色素合成有关。B基因控制真黑色素合成,e基因控制浅黑色素合成,BB、Bb的狗分别表现为黑色、棕色,bb的狗表现为黄色。同时,狗的体色还受E、e基因的影响。当E存在时,真黑色素能够正常合成,e基因导致真黑色素不能合成,这两对基因分别位于第12号和第19号染色体上。请回答下列问题:
(1)这两对基因的遗传遵循孟德尔的定律。
(2)若有一只黑色狗与一只棕色狗杂交,子代中黑、棕、黄三种颜色的狗都有。则两只亲本的基因型为,子代中黄色狗的基因型为
(3)若第(2)小题中的两只狗再杂交一代,生出一只黑色狗的概率是
(4)狗的长毛(D)对短毛(d)为完全显性,现有健康成年纯种的黑色短毛雌狗、纯种黄色长毛雄狗各若干只,请通过杂交实验确定D、d和B、b两对基因是否位于第12号染色体上。请补充下面实验内容。
实验步骤:①亲本:黑色短毛雌狗×黄色长毛雄狗→F1,表现型为
②F1发育至成年后,从F1中选取多对健康的雌雄狗杂交得F2
③统计F2中狗的毛色和毛长。
实验结果分析:若F2表现型及比例为
=
说明D、d基因不位于第12号染色体上;否则,说明D、d基因位于第12号染色体上。

夏季晴朗无云的某天,某种C3植物光合作用强度变化曲线如图所示。请回答下列问题:

(1)该植物一天中有机物积累最多的时刻是    
(2)在12:00左右出现光合作用强度“低谷”,此时叶片气孔处于关闭状态的数量增多。请比较图中B、C两个点对应的时刻,
    时刻叶肉细胞之间的CO2浓度相对较高,    时刻叶肉细胞叶绿体中C3化合物的含量相对较大。
(3)研究发现,在其他环境因子相对稳定时,植物根系部位土壤相对缺水是导致气孔关闭的主要因素。请据此推测图中C、D两个点对应的时刻中,    时刻根系部位土壤溶液的浓度较高。
(4)研究还发现,当土壤干旱时,根细胞会迅速合成某种化学物质X。有人推测根部合成X运输到叶片,能调节气孔的开闭。他们做了如下实验:从同一植株上剪取大小和生理状态一致的3片叶,分别将叶柄下部浸在不同浓度X的培养液中。一段时间后,测得的有关数据如下表所示。(注:气孔导度越大。气孔开启程度越大)


培养液中X的浓度/mol·m-3
5×10-5
5×10-4
5×10-3
叶片中X的浓度/mol·g-1(鲜重)
2.47
2.97
9.28
叶片中的气孔导度/mol·m-2·s-1
0.54
0.43
0.27

以上方案有不完善的地方,请指出来并加以修正。
a.
b.

细胞分裂是生物体一项重要的生命活动,是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础。根据下图回答相关问题:

(1)某植株体细胞正在进行分裂如图①,此细胞的下一个时期的主要特点是

(2)假设某高等雄性动物睾丸里的一个细胞分裂如图②,其基因A、a、B、b分布如图,一个这样的细胞产生基因组成为AB的精子概率是。若产生基因组成为AaB的精子,其原因最可能是减数时期,染色体分配异常而引起的。
(3)图③是另一高等雌性动物体内的一个细胞,它的名称是,此图对应于图④中的段。
(4)在光学显微镜下观察同处于分裂末期的洋葱根尖细胞与动物肠上皮细胞,细胞形态上最主要的区别是

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