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某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究,操作如下:1月4日下午选取1、2、3号三只相同的泡菜坛,在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6 kg,再分别倒入等量煮沸并冷却的10%的盐水,将坛密封,置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量,后来定时测定,结果如下图。

(1)测定亚硝酸盐含量的方法是         ,其原理是:在盐酸酸化的条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成      ,将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较,可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
(2)实验中,盐水加热煮沸是为了         ;冷却之后再使用是为了保证          等微生物的生命活动不受影响。
(3)在腌制过程中,坛中溶液量会增加,原因是               
(4)图中数据表明,泡菜在腌制的第________天亚硝酸盐含量达到最大值,腌制到第________天以后再食用可以较好地避免亚硝酸盐对人体健康的危害。
(5)实验中三只坛中产生的亚硝酸盐含量存在差异,最可能的原因是__________________。
(6)为了让实验数据更好地表明泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化,对该实验所获得的3组数据应进行怎样的处理才更合理?

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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(12分,每空2分)某地区从1964年开始使用杀虫剂杀灭蚊子幼虫,至1967年中期停用。右图是五年间蚊子幼虫基因型频率变化曲线。R表示杀虫剂抗性基因,S表示野生敏感型基因。据图回答:

(1)R基因的出现是___________的结果。
(2)在RR基因型频率达到峰值时,RS、SS基因型频率分别为4%和1%,此时R基因的频率为________。
(3)1969年中期RR基因型几近消失,表明在___________的环境条件下,RR基因型幼虫比SS基因型幼虫的生存适应能力________。 
(4)该地区从此不再使用杀虫剂,预测未来种群中,最终频率最高的基因型是________,原因_____________。

(6分,每空1分)XYY型男性身材高大,智力正常或略低,性情刚烈,常有攻击性行为,犯罪率高。
(1)这种类型男性的体细胞中染色体数为_______条。
(2)这种男性一般缺乏生育能力,原因是_____________________________。
(3)如果某XYY型男性与正常女性结婚后可以生育,则子女正常的可能性是_________。
(4)XYY型男性产生的原因是他的_______(父亲或母亲)在产生生殖细胞(在减数第_____次分裂)时出现差错。
(5)如果XYY型男性的母亲是红绿色盲基因的携带者,该男性是色盲的可能性是______。

(10分,每空1分)假设A.b代表玉米的优良基因,这两种基因是自由组合的。现有AABB.aabb两个品种,为培育出优良品种AAbb,可采用的方法如下图所示。请根据图回答问题:

(1)由品种AABB.aabb经过①、②、③过程培育出新品种的育种方式称为_ __ ,其原理是。应用此育种方式一般从代才能开始选育AAbb个体,是因为;进过⑦过程的育种方式称为_ _ __,其原理是
(2)若经过②过程产生的子代总数为1552株,则其中基因型为AAbb理论上有_____株。基因型为Aabb的类型经过过程③,子代中AAbb与aabb的数量比是_ 。
(3)过程⑤常采用得到Ab个体。与“过程①②③”的育种方法相比,过程⑤⑥的优势是__。

(8分,每空1分)某植物种群,AA基因型个体占30%,aa基因型个体占20%,则:
(1)该植物的A的基因频率是_________。
(2)该植物自交,后代中AA.aa基因型个体分别占__________、__________,这时A的基因频率是_________。
(3)依据现代生物进化理论,这种植物在两年内是否发生了进化?_______原因是____________________。
(4)由此可见,进化的单位是_______,进化的实质是___________________________

在下面的概念图中填写适当的词。

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